Moussaka :)

Da satt  jeg her da,med armen i fatle og  nyoperert. Alt gikk bra, men alt tok himla lang tid.
Og bare med nerveblokade fra skuldra og ned  ,og en paracet 500mg for å *slappe* av litt som de sa..
Jaa særlig, da sover jo IKKE jeg iallefall..Så mye venting og utålmodig Linda på slutten der altså..
Men veldig hyggelige ansatte og absolutt ikke skummelt..Fikk ikke lov å se på da,,,  🙁

Men kom meg hjem tilslutt og fikk nydelig oppvartning av verdens beste Hubby 🙂
Han ordna alt,så jeg gjorde absolutt ingenting, Og sånn må det vel fortsette noen uker,,

Så blir mye mat fra fryseren fremover, men legger ut oppskrifter og bilder 🙂
Dagens blir da Gladkokkens Moussaka, oppskriften er iallefall fra han. Og må bare si, beste
og mest autentiske jeg har smakt 🙂 Rett tilbake til Kreta liksom 🙂  🙂
Så kos dere med den i dag da vel..
https://linda.blogg.no/moussaka-ala-gladkokken-og-meg.html


Så nyt lørdagen alle sammen 🙂 Kos dere masse og ta vare på hverandre så lover jeg at jeg skal sitte stille helt til ii morgen .)

Stekt Blomkål

Ja i dag er dagen endelig kommet, så da blir de litt forandringer i den vanlige fredags tacoen ..
Vi bytter den rett og slett ut med stekt blomkål.
Smakte vel det første gangen jeg var 16 år, hjemme hos svigermor og svigerfar,
og trodde jeg hadde fått en nydelig gryterett..
Men neida, svigermor lo , og sa her finnes det ikke kjøtt..
Jeg  kikka helt prepleks på henne.. Og fikk oppskriften. 🙂
Det her var noe man pleide å lage under krigen , når det var mangel på det meste.
Regner med den har blitt *Tweeka* litt med åra. er ikke sikker på at fløte og geitost var så vanlig i den før.
Men hvis dere har lyst på kjøttfrie dager, lyst til å prøve noe helt annet så anbefaler jeg den her
på det varmeste..

Her er oppskriften ;   https://linda.blogg.no/stekt-blomkal.html  

Så er det jo også FREDAG i dag,, Yes!! Håper dere alle får en fin helg, kanskje får lada batteriene etter en slitsom uke.
Men uansett ta godt vare på hverandre , stress ned, pust med magan. gå en lang tur.. Klar opp hodet med litt fuglesang og bekkesus..
Venter bare nå på at klokka skal bli halv elleve, så skal svigerinna mi (som er super duper snill) kjøre meg til Drammen Sykehus ..
Så med det over and out from here..

 

Pølsefrikasse og husvask..

I dag er dagen før dagen så da er det igang med støvtørking,støvsuging,gulvvask og skifte på senga.
Godt å komme hjem til rent hus når armen skal være i gips tenker jeg.
Så da blir  det ferdig middag fra fryseren da:) Lagde jo opp en haug med pølse frikasse forrige uke .)
Her er da oppskrift på den hvis dere vil prøve: https://linda.blogg.no/polsefrikasse.html

Nydelig mat , og veldig lett og lage.Kanskje veldig greit for stressa mammaer og pappaer i tidsklemma.
For det tar ikke lengre tid en å koke poteter liksom 🙂

Så i dag ble det jammen torsdag.. Nesten helga liksom , dere har sikkert alle lagd planer og skal finne på noe gøy,
Eller kanskje bare sove lenge…
Helga er liksom litt spesiell, og fordet om Hubby og jeg er uføretrygdet. Og alle dager egentlig er like, prøver vi å gjøre noe koselig
eller spesiellt i helgene ..
Det er liksom fast taco fredag, Pizza eller noe på lørdag og søndagsmiddagen skal liksom ta mange timer å lage. Mens vi er ute og går en
lengre tur med Vincent en vanlig.. Litt sånn tradisjons ting..
Og jeg er vel veldig gammeldags … Med middags listene mine og alt..Vi har blitt veldig rutine mennesker..Men oppi all galskapen
så tror jeg det er litt viktig . At vi har faste ting å forholde oss til.. Legger oss nogenlunde likt, står tidlig opp.
Sitter liksom ikke og rangler halve natta lengre.. Heheh kanskje vi bare har blitt voksne ?  🙂
Rart med det,, Når jeg var 15 og gikk med aviser, sto det gamle mennesker og venta på meg ved gjerdet sitt kl halv syv om morran , jeg hadde liksom ikke lagt
meg en gang.. og der sto de og kikka på klokka og *Jaja fem minutter fosinket i dag* Og jeg tenkte ,herregud get a life liksom..
Men i dag er jeg jo der selv,, kanskje de ikke var så gamle? Huff … og det er jo det som er helt kørka.. jeg føler meg jo liksom 35…

Kroppen svikter jo på alle bauger og kanter men oppi hodet er jeg 35.. Så dattera har liksom snart tatt meg igjen ..hehehhehe…
Merkelig greier altså..
Men nå er  det bare å sette igang med kaffe til hubby her, for nå sto han opp og 🙂
Så håper jeg dere får en superfin dag alle sammen, nyt dagen ,snart er det helga.!! Wohooo
Prates i morra tidlig 🙂

Chilimarinert svinefilet og blomkålrisotto

Det høres ganske godt ut, og det er det og. Men det er IKKE vanskelig..
Jeg har alltid trodd at risotto, nei det var sånn de gjorde i Master Chef..
Og alt for vanskelig for meg ..
Men neida var så enkelt som bare det jo ..
Så slenger inn oppskrift på det . For det synes jeg absolutt dere burde prøve altså ..
Og det er helt nydelig å varme opp til lunsj dagen etter

Her er opskriften :
https://linda.blogg.no/blomkalrisotto-og-chilimarinert-svin-ytrefilet.html

Sånn bortsett fra nydelig middag i dag , så jeg på debatten på tv i går… Huff—
Detta går rett vest..
Ble trist og sint .. Men det er absolutt ingenting jeg som lille meg kan få gjort ..
Så bestemte meg i går kveld. Pokker heller, Slutt å la det gå innpå meg , gjør som alltid.
Gjør mitt beste for å gjøre min lille plass i verden til et bedre sted.. Og annet kan jeg ikke få gjort.
Ta vare på de rundt meg. Tror alle de innpå tinget der trenger en lang klem ..
Kanskje de får tilbake litt varme … så kasnkje de tenker klarere..
Nei takke meg til dyra mine ,familien min ..
Og den koselige fine tida vi går i møte.. Masse fyre på peisen . pledd har jeg i haugevis og varme klær har vi ..
Detta går så bra atte !

Så med det så ønsker jeg dere alle en kjempefin dag der ute .. ta godt vare på hverandre og nyt onsdagen så best dere bare kan ..
Og Smil !!!  🙂

Det drar seg til

Snart i mål… jippi.. I dag blir det litt stressing med kjøring rundt i bygda her. Litt apotek ting som skal i hus ..
Men mål linja er i umiddelbar nærhet…
Innimellom føles det litt sånn at jeg er litt koko.. Kanskje jeg er det ? Stresse så mye for en liten tommel operasjon liksom .
Hubby’n sa i går at *Jeg klarer det her jeg altså* Joda jeg tviler ikke på det.. men det føles liksom best hvis jeg gjør det-
Jeg vet jo at jeg er stikk imot alle *Lilla* damer.. Likestilling og alt det der,, Jeg mener jo fortsatt at mor burde gå hjemme og
ta seg av hus og barn. Vet jo at det er faktisk ikke mulig i det landet her lengre.. Man er faktisk helt avhenging av 2 inntekter, og tilogmed da
er det vanskelig å få ting til å gå rundt. Det burde ikke være sånn !!
Men verden er langt fra perfekt .. Mange ting som burde ryddes opp i .. Så var det det da hvor skal man begynne?
Skal man begynne med vannkatastrofene i pakistan? Eller skal man begynne med strømkrisa i hele  europa?
Eller krigen i Ukraina? Synes det meste er forferdelig for tida. Og de vi har på tinget er jo folkevalgte , men så var det det med regjeringskabal og greier da…
Og fytti katta for en jobb å prøve å få fiksa alt sammen ..
Tenker på hun som har overtatt i England nå.. Mange engelskmenn som har det veldig mye værre en oss…
Og jeg synes fryktelig synd på dem ..
Off Som sagt ikke lett å finne lyspunkter i denna verden for tida,,
Men vi må bare prøve.. 1 time av gangen , så blir sikkert den neste bedre .– Og så plutselig har hele uka gått..
Fikk meg en utrolig lang fin gåtur i går… ble 5,3 km ..(ikke godt for de brista tæra ) Kjørte opp til dattera i Vikersund og tusla rundt
på stolpejakt. Bikkja ble veeldig fornøyd , lang tur på fremmed sted og greier… Og ikke minst fikk han være med på litt *Offroad* hopping etter
røde stolper..
Så vi fikk tatt alle stolpene der og avslutta med en is på gresssletta foran rema 1000..
Litt sliten når jeg kom hjem ,men man blir veldig fornøyd i hodet etter en tur ut i frisk luft og natur ..
Høre fuglene , de forandringene nå som høsten sakte kommer krypende..
Det er altså så fint .. Og som sagt det gjør noe med humøret..
Skulle vært påkrevd at alle måtte ut å gå en time midt på dagen ..
Gjøre sånn som de gjør i syden stenge alt midt på dagen også gå…
Men det er vel helt umulig å få til det og ..

Hmm mange rare tanker i dag og .. Men sikker på at dagen i dag blir bare helt knallfin ..
Dagene blir nemlig litt hva man vil ,hvis man bestemmer seg 🙂
Så smil til verden også smiler den liksom litt igjen 🙂

Håper dere alle har en kjempefin dag og tar vare på hverandre .. Gi noen en klem da vel !
Det gjør nemlig veldig godt ..
Uansett kos dere på denne tirsdagen så prates vi vel i morra igjen 🙂

 

Ny dag,nye muligheter

Grip fatt i dagen ! Jupp i dag er det mandag og nye muligheter og nye utfordringer..
Ganske stille og rolig med lite avtaler, men da får jeg jo sjansen til å steke opp masse løk,
som vi skal ha til karbonader i dag , og resten går i fryseren i porsjonspakninger,,
Også tenkte jeg at jeg skulle pusse vinduer..
Alldeles ikke en jobb jeg liker,men det må gjøres. Og tro meg når man har en Maine Coon på 7 kg
som hopper til toppen av vinduene for å fange fluer så trengs det…
Han er en jakt katt uten like, har ikke sett maken.. Han er kjappere en noen annen katt vi har hatt..
Og han elsker å ligge i hagen . Bare ligger og kikker utover for å se om han finner noe som flyr..
Han har jo GPS halsbåndet på , hagen er gjerda inn (Han kan hoppe over hvis han vil)
Så nå har han fått lov til å begynne å være ute alene.. Det vil si jeg står på kjøkkenet og følger med..
Og GPS halsbåndet varsler meg hvis han skulle finne på å hoppe over gjerde,,
Er livredd for at han skal bli borte..

Mange nok har forsvunnet… Jeg står fortsatt ute og puser og roper på eks naboen sin katt Salah…
Håper den en dag skal komme… veldig rart at ingen ser ham …
Off nei ,, det er så alt for trist å tenke på ..

Og nå må jeg si at jeg  bare gleder meg til å bli ferdig med detta operasjons greiene..,
Har også gått litt i meg selv og funnet ut at bare jeg kan kjøre bil igjen etter denna operasjonen,
må jeg se og få ny henvisning til røngten for Høyre tommel og håndledd…
RRRR ,,

Skulle vært litt reserve deler og fått tak i til denna kroppen altså …
Og de derre dumme tærne jeg har brista er fortsatt blå og vonde..
(Vel går ut ifra at de er brista )

Men livet er herlig dere , ting kunne vært så utrolig mye værre.. man må bare ta de korta man har fått utdelt i denna kabalen og gjøre det beste ut av situasjonen..
Man får nemlig ikke en sjanse til ..
Og livet her i Flåklypa går jo sin gang.. Sola skinner og fuglene kvitrer, går jo ikke an å være i dårlig humør da:)

Og hvem kan være sur og gretten med de to klovnene her i hus? heheh ..
Så nyt dagen ta en ekstra kopp kaffe og smil litt .)

Hello Monday concept with inspirational motivational positive quote on wooden blocks – New Monday. New Week, New Start. New Goals. And a smiling face on a white morning cup of coffee or tea.

Vi snakkes i morra og da er det plutselig tirsdag 🙂

Den fine tida

Vanligvis er jeg veldig glad når høsten begynner så smått og krype innover oss. For det  betyr nemlig ,levende lys, pledd, fyr på peisen..
Rett og slett kose seg inne etter en fin dag ute i naturen som skifter farger og er litt kald..
Men har dessverre ikke helt den føelsen altså..
Høsten betyr også at da komer snart vinteren, med kuldegrader,snømåking, Juleforbredelser..
Meen det var den jækla strømmen da.. Hvordan skal man ha råd til å bake kaker,lage mat , sette opp julelys alà Griswold nå da?
Hmm bygge snølykter med stearin lys i da.. og sitte inne i et mørkt kaldt hus . varme mat på peisen kanskje,,,
Blir nok ikke så ille men litt vanskelig å glede seg sånn som jeg pleier-..
Får bare gjøre det beste ut av ting—

I går var jeg på loppemarked og kosa meg,, Fant egentlig ikke så mye , men bare det å gå å kikke etter skatter var veldig hyggelig.
Det var også vikersund dagene i går. Og Pride parade og dragshow,, Og tenk at i den lille bygda mi så klarte over 1000 mennesker å
gå i paraden og vise sin støtte ! Sånt gjør meg varm om hjerterota !! Det er så hyggelig…
Har liksom aldri skjønt hvorfor noen skal dømme noen for å elske de de vil !
Så stolt Moing i dag ! Stolt av bygda mi ..LItt rart å kalle seg selv moing ,men nå har jeg jammen i meg bodd 20 år her oppe..

Og veldig glad for det.,,, Har det veldig fint og fritt her oppe..

Og ellers på en søndag skjer det vel ikke så mye her.. Suppe til middag (kokte kraft i går)
Og den nye ukesmenyen er klar.

.

 

Har måneds meny i skapet, og fører opp på tavla hver søndag.. Det er klart vi viker litt innimellom fra månedsplanen.
Men da har vi en viss peiling.. Utgangspunktet tatt i hva vi har i fryseren, og hva man kan lage av ting i fryseren..
Så da blir det aldri noe gammelt og full rotasjon hele tiden ..
Skal også få laget karbonade kaker i dag.. De skal vi ha i morra, men greit med alt som er ferdig heheh …
Så hva skal dere gjøre i dag noe spennede?
Uansett hva det blir til , finn på noe hyggelig, ring en venn? Ta en pust i bakken med en kaffe…
Kos dere ! Så snakkes vi i morra 🙂

Ja ja

Klokka har bikka halv ni på morran, kraft til nydelig suppe i morgen er snart ferdig kokt..

Spratt opp klokka 5 på 6 i dag og følte at jeg hadde forsovet meg. Hadde jo ikke det, men siden jeg allerede sto på gulvet så tenkte jeg jaja..
da får vel lørdagen begynne da… Prøver som sagt og få laget opp masse mat.. Så i morgen blir det en stoor kjele med grønnsakssuppe
(med ekstremt mye kjøtt hihih) Er en litt sånn rar ting jeg fant på selv en gang. suppe lapskaus kalte dattera det, og det er vel et mere treffende ord.
Godt er det uansett . Og igjen helt supert å ha i fryseren.. Hvem lengter ikke etter en asjett rykende varm, velluktende suppe med revet muskatt
og flatbrød ved siden av en kald høstdag… Joda ..
Så dagene frem til operasjon går fort nå.. I dag er det loppemarked ..Så mye å se frem til , men er veldig urolig og nervøs for hva fremtiden bringer..
Har nemlig tenkt litt for mye igjen ,, En ekspert sa det at en vanlig famlilie på 4 kan i januar , februar forvente seg strømregning på 10,000 kr i mnd.
Hvis det her fortsetter som nå,, Og det er etter strømstøtte !!! Hallo …!!!! Hvis vi halverer det da, (siden jeg ikke er så god i matte og strøm,nettleie etc)
Så ender vi på 5000 kr for 2 mennesker (altså meg og hubby ) DET går ikke !..Greit jeg har ved i boden og fastpris avtale på strømmen frem til desember..
Men etter det.. hva pokker gjør jeg da? Allerede nå sitter vi på det minste rommet i huset og alle andre rom er mørklagt..
Vi har varmekabler i hele første etg, og på badet oppe i 2 etg.. Og vi har en peis.. som regel så har vi varmekablene på med nattsenking og det hele ..
På 20 grader.. Og det ekke varmt altså.. Også fyrer vi selvfølgelig masse.. Men hvis vi skal forvente oss strømreging på 5000 kr i mnd,,, det blir altså 4000 mere en vi har nå..
Nei det går ikke..
Så det er mørke skyer i fremtiden.. Jeg er som sagt født positiv ,men  det her gjør det vrient å se lyst på fremtiden ..
Kanskje det er sånn som alle klippa på TikTok sier .. at The End is Near…
Hmm det er ikke helt greit det her altså…
Og vi er ihvertfall to inntekter da, tenk på alle de enslige som sitter i leiligheter i bygårder rundt omkring .. dårlig isolert, og gamle vinduer..
Hmm tror dette kommer til å bli en grusom vinter med alt for mange triste skjebner…

Lurer som sagt på hvor dette skal ende?
Men foreløpig (frem til desember) skla jeg ta en dag av gangen og prøve så godt jeg kan og gjøre det beste ut av den !

Så til alle dere der ute  ! Kanskje vi alle som en faktisk burde gjøre som en god venn av meg sa :  * Mandag 19/9 møter stortinget til ‘’strømdiskusjon’’ kl 12.00
Det blir forhåpentlighvis en stor demostrasjon foran tinget fra kl 11.00, Å HER MÅ VI STILLE OPP !!!!!*

Så tror jeg vil det jeg ! Burde klare å kjøre bil 10 dager etter operasjon .. Så kan ikke DU også tenke på det ,, at skal vi får gjort noe så må vi
iallefall vise at vi står sammen og er uenig om ting !!

Kanskje vi sees der inne ! Håper det !
Ja ble litt klaging i dag og … håper dere synes det er greit?
Ønsker dere alle en superfin lørdag, ta vare på hverandre.. og nyt dagen .)

Weekend vibes

Jippie…Freddan jo ! Her i Flåklypa går dagene sakte men sikkert av sted..En uke til *Under the Blade* høres
veldig voldsomt ut når jeg sier det sånn heheheh…
Fikk laget opp en haug med fiskegrateng i går . Og en ladning proteinrundstykker. Oppskrift til det er her:

https://linda.blogg.no/2021/05/page/3
https://linda.blogg.no/proteinrundstykker.html
Og i dag satser jeg på en stooor kjele med pølsefrikasse..
det er nemlig noe av det beste Hubby vet om, så da er det veldig godt å ha, som han kan varme med bare noen poteter 🙂
https://linda.blogg.no/polsefrikasse.html

Ser kanskje ikke så voldsomt mye ut men himla godt er det  🙂
Så siden det står taco på menyen her i dag (som er rimelig enkelt)
Så lager jeg heller en haug med annen mat..

som jeg skrev helt til å begynne med,denne gangen blir bloggen en god blanding av hverdag og mat..
Og tydeligvis frustrasjon og litt politisk hodepine..
Og for å ikke glemme dyr…
Den godeste Astrix vekker meg jo fortsatt hver natt..

(Her avbildet når jeg skriver blogg)
Han gjør det vel fordi han kan .. Han får det til .. Og jeg lar meg dirigere…heheh.
Han er verdens skjønneste katt …

I morgen blir en megaspennende dag.. da er det nemlig loppemarked her i bygda..
Årets happening… Det er også Vikersund dagene og Pride Parade og Dragshow..
Blir kjempespennende .. Skal iallefall på loppemarked med dattera.. Så skulle jeg absolutt vært
og plukka tyttebær og ,,mens vi går tur med bikkja, får se hva vi får til. Hvor sliten denna kroppen
begynner å bli … Hubby`n sier jeg brenner lyset i begge ender for tida… Jaja,, Litt gøy må man ha det i ugdommen .
Hahah..
Men vet du hva her klemmer jeg i gang med dagens gjøremål, så får dere ha en fantstisk fin fredag og ikke minst helg!
Ta veldig godt vare på hverandre… Og nyt dagene 🙂

Hvem skal si STOPP

Hvor høyt må vi rope? Hvor mye må vi nekte? Hva skal til?
De som sitter og styrer er folkevalgt.. Ja det er kjempefint… Skal ikke de da tale folkets sak?
Ikke mele sin egen kake…(eller nå hvem sin kake de meler)
Strømpriser,,boligpriser, matpriser, bensin.
Tenk hvor mange som lider nå. Som aldri kommer til å komme inn på boligmarkedet. Som må velge mellom strømregning eller mat.
Vet du hva detta blir for dumt!! Strømstøtte,, Javel , tusen takk. Men hva med matstøtte? barnehagestøtte?boligstøtte?
Det må da for pokker finnes en annen løsning eller?
Der inne sitter det et helt digert bygg fullt av *kloke* hoder, som skal styre og stelle med pengene våre , og vårt ve og vel…
Og hva skjer..Joda alt går rett ut vinduet av valgløfter og store ord..
Altså ja , det er vanskelig å styre og noe måtte skje .. men å gå til valg og si at *nå er det den vanlige mann sin tur*
Hallo jeg føler meg ganske vanlig jeg altså .. Og jeg kan med hånda på hjertet si at Nei jeg har ikke fått bedre råd nå…

Huff ser ut som dette skal bli en sinna blogg.. skal ikke det altså, og jeg har det i bunn og grunn ikke så grusomt.
Men tenker på småbarnsfamilier, de som sitter med en inntekt..
Nå er det høsten , det begynner å bli kaldere, man må begynne å skru på varmekabler,ovner, ha mere lys..
Og jupp strømreginga kommer til å skyte i taket..
Så hvor skal dette ende? Hva må til ?

Hmmm mye å gruble på en tidlig morgen det her altså..I dag skal dagen brukes til å gjøre noe ærender på morrran ,,
Så den vanlige gåturen . Også er det å klemme i vei med matlaging, så ting kan bli klart før opersasjon..
Så i dag skal det lages pølsefrikasse, og fiskegrateng.. Kjekt å ha i fryseren mat 🙂
Og fant vel ut i går at jeg bare kan bestille ny time hos legen og få rekvisisjon til røngetn både på
høyre tommel og håndledd og.. Store smerter der og , og samme type smerter so jeg nå skal operere i venstre…
Jaja come time ,come råd 🙂

Blir vel kanskje smertefri når jeg er noen og 60 🙂
Men så lenge jeg fungerer skal jeg ikke klage og syte …

Så her er det bare og brette opp erma og sette i gang, Håper dere alle får en superfin dag 🙂
Ta vare på hverandre , kjør pent !
Også skravles vi sikkert i morra 🙂

Legger ved et lite bilde av Kongen ( Astrix )