Jaja

Varm dag i dag, så da passer det best med Pulled Pork og potetsalaten fra i går ,pluss litt vanlig salat 🙂 Digg sommer mat. 

Oppskrift  potetsalat https://miniblogg.no/lindasmat/120408/pulled-pork-og-potetsalat-ala-gladkokken.html
Og pulled pork https://miniblogg.no/lindasmat/117901/min-vri-paa-pulled-pork.html

Ellers så har vel ikke dagen vært så spennende, den vanlige turen klokka 12. La negler på mamma kl 13ish. Ukes handla med dattera . Minihuset har fått litt fri i dag, har begynt på spisestue stoler og det tar laaaang tid. Så kommer bilder av det etterhvert.
Ellers så nyter vi dagene i hagen og koser oss .

Man må nyte de små øyeblikkene, og ta veldig godt vare på hverandre.
Ring en venn, et familiemedlem du ikke har snakket med på en stund. Gi noen litt tid .
Satser på litt lengre innlegg i morgen og kanskje noen flere bilder .
Ha en helt nydelig kveld alle sammen 🙂

Enjoy every second !

Avslappende søndag

Stille og rolig dag i dag, fikk pusla litt på kjøkkenet i dag tidlig, lagde en ny runde med chicken noodle soup. lagde også matuffins til gubben. Han veksler mellom det eller knekkebrød til frokost 🙂

Skal grille til middag i dag , cote du boef , Gladkokkens potetsalat og vanlig salat. 
Oppskrift på potetsalat https://miniblogg.no/lindasmat/120408/pulled-pork-og-potetsalat-ala-gladkokken.html

Ellers så gikk vi en fin tur i varmen, bare å slikke i seg all den sola man kan nå for tida:)
Hadde med vann til voffen ,men fordet så synes han det var veldig passende å ta seg en dukkert i dammen når vi kom hjem.
 

Sånn ellers så er jeg i gang med: kjøkken i minihuset, verdens minste visp og kaffemaskin ,,,men det blir stilig, Og det er en utfordring så det er gøy 🙂

Gladkokkens Lørdagskylling

Jupp vi var en tur i Drammen i går. hadde det kjempekoselig . Vincent (bikkja) blir så sliten av byen,inntrykk,lukter at han la rett ut når vi kom hjem , godt fornøyd.
Var også en liten tur hos min svigerinne og vi var så heldige å få arve en Flymo 350.

Hellige Madonna og gudbedremeg så enkelt det kan være klippe gresset !!
Gubben kommer aldri mere til å få love til det..det var jo kjempekoselig å tusle rundt på plenen med den her som fløy rundt nesten av seg selv. Turte tilogmed å prøve kantklipperen etter den hyggelige opplevelsen der 🙂  Så nå er hagen strigla, hagemøblene vasket og alt klart for å nyte laange hyggelige kvelder på verandaen med klukkinga fra dammen 🙂
Middag i dag blir Gladkokkens lørdagskylling
https://miniblogg.no/lindasmat/121037/gladkokkens-loerdagskylling-paa-en-onsdag.html

Og ellers fikk jeg pusla litt på minihuset, ferdig med senga, så da kan jeg endelig si meg ferdig med soverommet:) 
 

Nå er vi igang med kjøkkenet, har laget kakefat, noen asjetter med kake på og en kaffekopp..blir også visper og kaffemaskin 🙂

Fortsetter litt på huset ikveld tenker jeg,,,Nyt sommeren og ta godt vare på hverandre og skap minner !!! Maaange minner 🙂
Kos dere litt ekstra ,det er en liten ordre fra meg 🙂

God lørdag!

Biffwok

I dag blir det Biffwok, nydelig og enkelt å lage . 
 

Skal en tur til Drammen i dag , så godt  å ha noe som er fort gjort når vi kommer hjem 
https://miniblogg.no/lindasmat/118582/loerdags-kos.html

Ellers så lagde jeg jo verdens minste tøfler i går .
 

 Og har begynt på dobbelsenga . Går sakte men sikkert fremover. Kan iallefall med sikkerhet si at dette blir ikke siste minihuset 🙂 Koselig å ha noe å holde på med .
Ellers så er igrunn de fleste dager ganske så like, sånn er det vel for de fleste 🙂
det er iallefall ganske trygt . 

Ellers så vil jeg bar si, ta godt vare på hverandre og de dere har rundt dere,livet er alt for skjørt til å tulle det bort 🙂 

Biffwok

I dag blir det Biffwok, nydelig og enkelt å lage . 
 

Skal en tur til Drammen i dag , så godt  å ha noe som er fort gjort når vi kommer hjem 
https://miniblogg.no/lindasmat/118582/loerdags-kos.html

Ellers så lagde jeg jo verdens minste tøfler i går .
 

 Og har begynt på dobbelsenga . Går sakte men sikkert fremover. Kan iallefall med sikkerhet si at dette blir ikke siste minihuset 🙂 Koselig å ha noe å holde på med .
Ellers så er igrunn de fleste dager ganske så like, sånn er det vel for de fleste 🙂
det er iallefall ganske trygt . 

Ellers så vil jeg bar si, ta godt vare på hverandre og de dere har rundt dere,livet er alt for skjørt til å tulle det bort 🙂 

Pølsefrikasse

Dagen i dag har vært kjempefin. Starta med å rense litt i dammen før frokost. Spiste et nydelig proteinrundstykke og drakk litt vann 🙂 Planla en tur på Furumo for å gå stolpejakt i det fine været og det gjorde vi . Ble en lang fin tur ,alle stolpene tatt og en fornøyd hund 🙂
Lagde opp masse pølsefrikasse https://miniblogg.no/lindasmat/118951/poelsefrikasse.html

(godt å ha i fryseren) Så det blir middagen i dag, 
Ellers blir det vel litt jobbing på huset etterpå..ser ut som jeg skal lage tøfler til minihuset som skal stå foran den bittelille senga heheh skal bli veldig morsomt 🙂 Så nye bilder kommer i morra. 

Nyt den fine dagen alle sammen , ta vare på hverandre og kos dere litt ekstra 🙂

Koteletter

I dag blir det koteletter i form inn i ovnen, en litt sånn man tager hva man haver og setter i ovnen 🙂

Så i dag ble det 
Løk
Champignon
Paprika
Rosenkål
Squash
Tomater
Poteter
2 koteletter

Hakka løken og grønnsakene. Delte rosenkålen i halve og kokte de litt med poteter,(ca 10 min ) stekte så rosenkålen litt i panna med løk, så de fikk litt stekeskorpe. Delte potetene i båter. La alt i en oljet panne hadde på salt ,pepper og grillkrydder. Stekte kotelettene i stekepanne med masse grillkrydder . Bare så de ble brune. La de stilslutt på toppen av alle grønnsakene. Inn i ovnen på 200 grader i ca 20 min 🙂 

Yum! 🙂

Eller så ble det en ganske kort tur i dag, bare 2.8 km. Whippeter liker ikke å bli våte. 
men det var igrunn helt greit, fikk jobba masse på “minihuset” nå er det stort sett bare masse pirk igjen , lage kaffemaskin til kjøkkenet og sånn .. 🙂
Men det er gøy og utfordrende .
Så ha en kjemepfin kveld alle sammen , legger ved noen bilder av fremgangen .)

 

Ta vare på hverandre og nyt dagene fordet om det regner 🙂

Fiskeboller og minihus

Middag i dag blir fiskeboller i hvit saus ,med revne gulrøtter , poteter og et lite persilledryss 🙂 
 

https://miniblogg.no/lindasmat/119492/dagens.html

Ellers har dagen gått med til å lage den vanlige batchen med proteinrundstykker. Går ca 3 om dagen .https://miniblogg.no/lindasmat/117552/proteinrundstykker.html

Også var det detta minihuset da. Har fått spørsmål om det skal være presang til noen,men neida, bare en ny hobby. Tenkte å lage en del av de, og putte inn i bokhylla som pynt. De blir jo “Kapsla” inn i pleksigalss til slutt. Så jeg slipper gudskjelov å tørke støv inni dem ) Holdt på med badet i går og prøvde å sette samen litt av det. Her er bilder 

Så akkurat nå holder jeg på med tv benk, tv og skinnsofa(må sy alle knappehulla i putene tilogmed 🙂

Men gudbedre og gøy det er . Skikkelig tålmodighetsprøve . 
Så fortsetter med sofaen jeg . Ha en super trivelig kveld alle sammen og kos dere og gi hverandre en lang klem . 

Stille dag

Stille og rolig i dag, sola kom frem når vi gikk 12 turen vår 🙂 
Middag i da blir jo svin i viltsaus.
 

Oppskrift her https://miniblogg.no/lindasmat/122676/svin-i-viltsaus.html

Hadde en superfin dag i går, bursdagsbarna så fornøyd ut med presangene sine og hadde stelt istand et fint bord med massevis av reker, loff, majones og dill.
Pølser til de som ikke ville ha reker 🙂 
Og to digre fruktfat og kaker etterpå til kaffen .
Hadde med bikkja, og han var så opptatt av å hilse på alle og få med seg alt som skjedde at han sovna som en dupp når vi kom hjem kl 2100..

Han er trøtt enda .) 
Ellers går tiden med på å bygge miniatyrhus da. Kjøpte et på ebay og gud så moro.

Tar lang tid når du må lime sammen stoff som er 2,5 cm x 2,5 cm for å tilslutt få en pute som skal være 1 cm x 1 cm og bo i den knøttlille skinnsofaen du også må bygge,,

Hehe tida går fort iallefall 🙂

Ha en super mandag alle sammen , take care of each other 🙂

Svin i viltsaus

Dagen i går var helt perfekt , hun ble overrasket og vi hadde det kjempefint.
Tipper dagen i dag blir superbra den også . I dag er det familiefeiring for burdags”barna” Og det blir servert reker og pølser (til de som ikke liker reker)
Men lagde ferdig middagen til i morgen så her kommer oppskrift på den .
Vi ble servert dette på Nordby Supermarked på en våre koselige handleturer.

Oppskrift ca 4 pers

3-4 bokser creme fraiche
2 svin indrefilet
1 pk cherry tomater
1 paprika
1 pk champignon
1 løk 
1 klunk viltbuljong

Hell creme fraiche i en kjele og tilsett viltbuljong. Stek filtene i skiver og ha i gryta.
Løken skal i båter, champignon i skiver. Cherrytomat i halvdeler, paprika i strimler.
Alt oppi gryta og la det småputre ca 20 min , mens du lager en salat eller koker litt ris 🙂
Superdigg mat 🙂

Håper dere koser dere i regnet og tar vare på hverandre . Tusen takk for at dere leser bloggen min 🙂