I dag blir det en god gammel oppskrift.. Første middagen gubbers lærte meg og lage,,
Så her er min versjon :
Jeg tredobler som regel denne og fryser ned i passende
aluminiums former,…
1 medisterpølse
1 sellerirot
2 persillerot
Halv pose frossen amerikansk grønnsaksblanding
smør
mel
salt, pepper, muskat og ingefær.
Skrell og kutt opp sellerirot og persillerot i biter.
Kok de møre (ta vare på vannet du kokte de i )
Smelt smør og rør inn mel , spe med vannet fra røttene.
Fjern skinnet og kutt pølsa i halvmåne biter.
Ha den oppi sausen med grønnsakene og røttene. Smak til med salt,pepper,muskat og ingefær 🙂
Serveres med poteter og finhakket persille 🙂
Også rakk jeg jammen og lag en ny batch med Chicken Noodle Soup..
Helt nydelig å ha i fryseren i små lunch passe store bokser ..
Tin , kok opp med litt nudler og Voil’a ,, nydelig varm lunch …
10 kopper vann ( 2 liter)
4 kopper hønsekraft
1 ss salt
4 kyllinglår ( jeg hadde utbena lår i fryseren som jeg slang oppi)
2-3 gulrøtter
2 stangselleri
1 løk
2 ss oliven olje
1-2 hvitløksbåter (presset)
3 ss Dill
4 ss Jacobs Kyllingkrydder
Kok opp vann og kyllingkraft og salt. Ha oppi kyllinglår. Ha på lokk og la småkoke.
Hakk gulrot, stangselleri og løk. Stek løk og stangselleri til den blir gyllen.
Ha oppi gryta sammen med gulrot og hvitløk.
Her skal man egentlig ha oppi nudler, men siden jeg putter den i fryseren. Tar jeg bare frem “krafta” og tilsetter nudler rett i en kjele.
Ta ut kyllingbitene, fjern skinn og bein, og riv de i passe munn fuller.
Ha tilbake i gryta, tilsett kylligkrydderet og dill. smak til med mere krydder hvis ønskelig
Håper dere alle har en fantastisk fin dag,, og at dere koser dere litt ..I morgen er det FREDAG !!
Så vi prates, gjør det beste ut av kvelden ,ta vare på hverandre og gi hverandre en klem 🙂
Prates i morgen tidlig 🙂
