Halv veis til helg igjen … hvor blir dagene av ..
Men det tyder vel på at man har det morsomt det da..
I dag går dagen med til å farte litt rundt omkring..
Ned til Åssida i Drammen for å levere de ringene jeg vanligvis har på fingrene .
Så fingrene ikke går bakover… De må nemlig behandles  en gang i året ..

Og det blir en veldig kjedelig uke før jeg får igjen de, for da gjør fingrene ekstra vondt uten den støtten de gir..
Så da blir det litt rolig på matfronten ,, og ikke så mye annet som skjer..

Bare vente på å få igjen de støttene .. Er veldig glad for at jeg har de altså..
Før jeg fikk de hadde jeg på en måte gitt opp hele kjøkkenet..
Dattera overtok gudskjelov, for fingrenen mine gjorde for vondt..
Sånn er det vel med overbeveglige ledd og artrose (slitasjegikt)
Det er jo noe som bare blir værre med åra, men prøver å gjøre så godt jeg kan  🙂

Pytt pytt . litt skavanker skal man vel ha .. Glad det bare er ledd som ikke virker,, ting kunne vært mye værre ..
Så når jeg kommer hjem fra Drammen blir det gåtur med gubbers og bikkj ..
Og kanskje pusle litt i hagen .. rydde litt ..
Er ikke lett å ha fin hage når man har en halvgal hund…
Han spinner jo rundt som en gærning ..
Plenen ser så der ut liksom , men sånn er det nå bare…
Før vi fikk hund hadde vi vel områdets fineste plen ..
Gubbers er nemlig kjempenøye …og lå omtrent med saks og klipte den ..

Sånn så den ut liksom ,, med den første hunden vår Willy whippet..
Og katten Gizmo. Katten har vi enda.. og Willy lufta seg selv nedi skogen her .
Han løp aldri på plenen som Vincent gjør..
Nå er det jeg som er gartner,, og jeg er ikke fullt så nøye kan man si , så da blir
det sånn ca plen … Huset vårt brant jo i 2008 og etter det ble ting liksom ikke helt det samme …
Ting er for all del bra ,, ikke misforstå.. men det ble liksom annerledes..
Jaja man får gjøre det beste ut av det man har.. !

Så plenen er grønn ,den vokser , og den må klippes i ny og ne,, og da er vel alt bra 😉
Rotete innlegg igjen ,, tankene er litt “all over ” ..
Ha en superfin dag alle sammen . Håper dere finner på noe gøy og lager en supergod middag i dag !!
Kos dere iallefall og nyt varmen vi enda har .)
Så prates vi i ettermiddag med oppskrift og bilder 🙂

Jepp for dagen blir hva man gjør den til !
Og i dag blir en fantastisk dag.. for det første har jeg bestemt det !
For det andre skal jeg nemlig lage en diger kjele med plukkfisk i dag ..
Og det gleder jeg meg til .)
Merkelig egentlig… USA har de Taco Tuesday .. her hjemme tror jeg det er veldig vanlig å ha fisk på tirsdag.
Og var det ikke noe sånn at man egentlig skulle ha fisk på torsdager og? hmm ,,
Fisk på dager med R i  synes jeg å huske Mormoren min pratet  noe om …
Men det kan jo ikke stemme for da skulle man hatt fisk tirsdag,torsdag,fredag OG lørdag da.–
Snodig greier.. jaja mye man lurer på her i verden .. Tirsdag er iallefall fiskedag her hjemme..
Fredag er fast taco dag,,

Men før det er middags tid er det jo masse som skjer.. Ut på tur aldri sur..
Fikse litt her hjemme , kanskje rekke å bygge litt på det nye minihuset mitt..
Dagene går så fort… er aldri et kjedelig sekund her hjemme..
Turbo fart hele dagen , og når klokka er ca 8 sitter jeg der og er helt POOFF..
Men da har det stort sett gått i et siden klokka 0700..
Har blitt et veldig rutine menneske.. men liker litt system.. Og fordet om man er uføretrygdet,
og går hjemme hele dagen og ikke har noen plikter.. gir rutinene meg en føelse av at jeg fortsatt
fungerer og kanskje betyr noe.. at ting har en mening liksom … Det er jo akkurat som en jobb..
Og jeg savner det å jobbe.. møte andre mennesker og bety noe… men men da får man bare
gjøre det beste ut av situasjonen og lage mat og være hyggelig mot alle rundt seg 🙂
Har virka hittil  🙂

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

Så med  alt dette ønsker jeg dere alle en helt fantastisk fin tirsdag ! 🙂
Håper alle opplever noe fint i dag !

Gjør hver dag viktig !
(Sitat fra en god venn : Man lever bare en gang, så vidt jeg vet ! )

Prates etterpå i dag da 🙂

Jupp når det er mandag og uka begynner, har man en haug av muligheter.
Man velger liksom litt selv hvordan uka skal bli.
Hvordan man skal takle ting , om man skal prøve å gjøre det beste ut av ting ..
Om man ser det som et ork, elle rom man ser det som masse kule utfordringer..
Jeg velger alltid det siste.
Jeg er evig optimist og tror på det gode i alle mennesker..
Det er der inne et sted, man må bare lete litt…

Så vi klemmer igang uka med ny ukesplan …

Ikke noe sånne voldsomme utskeielser på kjøkkenet denne uka, og ting som jeg har i fryseren noen dager..
Som sagt , vet du at du får en travel uke, med jobbing, barn i barnehage,skole , lekser,trening..
Javel bruk helga på å lage opp middager da,, og putt i fryser,,Så blir faktisk hverdagen litt lettere…
Jeg har blitt helt Nazi på middagslister,, så jeg vet en mnd i forveien hva jeg skal ha til middag..
Men kan justere under veis eller bytte om dager etc.. men da vet jeg hva jeg skal handle, ta ut av fryser.
Se etter tilbud..

Handle gjør jeg en gang i uka.. storhandel en gang i mnd..
Så i ukene handler jeg stort sett bare grønnsaker,melk ,,
Alt annet er i en av fryserene .. (en til råvarer,en til ferdig middager)
Så vet ikke om jeg når frem til noen her med masinga mi . hehe
Men det er bare å begynne altså.. Livet er letter hvis du slipper å bekymre deg hver dag for
“hva skal vi ha til middag ?? ” …
Og hvorfor ikke sette deg ned søndag kveld da ,med barna og mann?
Sett opp alle ukedagene og lag en liste,,, da vet du hva som skal handles inn ,
Og barna kan være med og bestemme …

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Isj … jeg er ganske god på å formane ,.. unnskyld .. Skulle bare ønske jeg hadde gjort
dette selv da Alexandra var liten og jeg jobba, men jeg hadde ikke to frysere.. og var ikke helt god på planlegging..
jaja mat fikk hun iallefall .)
Og nå tar hun jo etterutdanning for å bli lærer i mat og helse i tilegg.. Så noe fornuftig har jeg vel
klart å lære henne 🙂 Veldig stolt av det altså … !!

Ha en superfin mandag alle sammen , gjør dagen til det du bestemmer… SMIL !!
Og gå inn for å gjør noen andre glad? Da blir nemlig du glad og !
Prates etterpå i dag da med oppskrift ,bilder etc:)

Våkner like tidlig søndag som mandag. Jaja , sånn går no dagan …

Har fått litt føelsen av høstvær de siste dagene og det har igrunn gjort godt..
koselig å tenne lys inne og finne et pledd. Drakk tilogmed et helt glass vin i går kveld..
Har funnet ut at det sikkert er sunt sånn ca en gang i mnd..
Koselig var det iallefall ..

I dg skal jeg lage noe spennende til middag som jeg ikke har prøvd før.
Oppskrifter og bilder kommer selvfølgelig..
Håper det er like godt som jeg tror det er,, Det er øl i det så da må det vel være godt . (hahha)
Ellers skal jeg surre litt og gjøre litt ting her,,
Sånne helt vanlig husmor ting..Blir jo også selvfølgelig tur med bikkj og gubbers..
Prøve å finne noen tyttebær så vi kan ha litt syltetøy i fryseren til jul …
Kanskje litt koko jeg ,men jeg gleder meg faktsik til jul alt..
Koseligste tida EVER !! .. masse lys, fyr på peisen , alle stresser rundt som gale og fryser og skraper is,
sklir og bærer seg halvt forderva,,, men på Julaften senker roen seg og alt blir helt stille,,
Det er sååå utrolig koselig ..Glade barn, slitne mammaer, gossine pappaer.. Og bare fred og ro…
Perfekt  julaften er selvfølgelig at det kommer et hvitt snødryss og gjør stemningen helt perfekt…
Og jada jeg er med på stresset jeg og,, jeg har ikke ting ferdig i februar liksom..
Men jeg har alltid en klar plan,, liste over ting jeg skal kjøpe, ting som skal gjøres fra dag til dag..
Og da blir det på en måte system i kaoset 🙂 Og sitte å nyte kvelden og bare se på alle de glade ansiktene ..

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jepp jeg er litt koko.. men det er helt greit det altså ! Liker ikke å være helt A4.. Går litt mot strømmen
på enkelte ting og gjør ting på min måte.. trasser litt og kjefter litt.. Blir som regel bra og jeg tror ikke jeg gjør
folk så veldig fornærma eller sure på meg ..

Men livet er til for å leves ! Og nytes ,,
Bak en kake ,gled en venn eller deg selv,,
Ta godt vare  på denne søndagen og dere selv, så prates vi etterpå i dag vettu 🙂

Smaker utrolig godt.. denne har blitt et fast innsalg på vår meny etter at vi prøvde den første gang !

Så her er oppskriften:

4 stk kyllingfileter
8 stk amadinepoteter
3 stk gulrot
1 stk løk
3 fedd hvitløk
1 stk paprika
3 stk vårløk
100 gr mozarella (jeg brukte cheddar og jarlsberg)
1 boks tomatpure
2 ts sukker
1 ts paprikapulver (til krydring av kyllingen)
1 ts salt (til krydring av kyllingen)
1 ts cayennepepper (til krydring av kyllingen)

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Saus

3 dl kremfløte
1 dl creme fraiche
1 toppet ss maisenna
2 ts salt
1 ss balsamico

Start med å finne en ildfast form ,sett ovnen på 200 grader.Kutt potetene i passende biter og ta på litt olje ,salt og pepper. Sett formen med potetene i ovnen,mens du lager resten av maten.
Kutt kyllingen i passende biter og strø over krydderet (bland godt med hendene)

Finn frem en stekepanne og sett på høy varme. Du skal steke kyllingen raskt på alle kanter så den får stekeskorpe.Kyllingen trenger ikke være gjennomstekt siden den skal i ovnen etterpå .Når du har stekt kyllingen legg den i en bolle. Vi skal bruke pannen til å lage saus.
Kutt opp gulrot,løk og hvitløk og stek i samme panne med litt olje.Stek til løken er blank og myk.
Tilsett tomatpure og sukker og la det steke noen minutter.
Bland sammen ingrediensene til sausen i en bolle, og rør godt sammen.
Legg kyllingen sammen med potetene, hell over sausen og bland godt.
Ta på paprika og vårløk i biter og avslutt med å strø ost på toppen .
Stek i ovn på 200 grader i ca 30 minutter. La den hvile noen minutter før servering.
Dette er en deilig middag med alle ingrediensene i samme form . Lykke til

 Rakk også å bake verdens enkleste eplekake på morran 🙂
Så her er oppskriften på den :

500 gr sukker
500 gr mykt smør
8 egg
500 gr mel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
6 store epler
150 gr mandler
perlseukker
kanel

Rør smør og sukker hvitt. tilsett et og et egg av gangen ..
Ha oppi alt det tørre.

Finhakk eplene og hakk mandelene.
Ha oppi røra og bland godt,
Smør langpanna godt med smør. hell røra oppi .
Dryss litt hakkede mandler,perlesukker og kanel på toppen .
Inn i ovnen 175 grader i 45-60 min ..
Kjempegodt med litt is ved siden av 🙂

Nydelig å våkne opp idag, litt grått og litt regn ,men så deilig luft..
Og naturen trengte absolutt vannet som datt ned. Og jeg trengte en litt overskya dag 🙂

For i dag har jeg nemlig bestet meg for at jeg skal bake høstens første eplekake,,

Knallgod eplekake i langpanna, superenkel.
bilder og oppskrift kommer etterpå 🙂
Også blir det Gladkokken
lørdagskylling til middag i dag.. masse og glede seg til og det er bare å
brette opp arma og sette i gang !  🙂 Livet er morsomere på kjøkkenet !

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Tenk på alle verdensproblemer, små problemer, hyggestunder, gråting, lapping av sår ,
som kjøkkener overalt har opplevd.. Helt utrolig .. Det er jo liksom husets hjerte..
Derfor skjønner jeg ikke hvorfor nye hus blir bygget med små kjøkken..
Og ikke noe matbod . Men det har jeg prata om før, og det burde jeg vel egentlig tatt opp med
en arkitekt.. men nå går jeg ikke akkurat med planer om å bygge hus altså .. Så det kan fint vente 🙂

I dag er en kose inne dag, som jeg velger å fylle med bakedufter. Gåturen skal vi selvfølgelig ta..
Hvis ikke rabler det vel for Hr.Whippet.. det er veldig tomt her med bare han og to katter..
savner de andre hver dag .. på to år gikk vi liksom fra 6 katter til 2..
Sykdom,alderdom og forsvinning.. Helt forferdelig ..
Men det orker jeg ikke tenke på da kommer bare tårene fossende..
Så her blir det ut på kjøkkenet og prate litt med Google og klemme i gang.
Hva skal du gjøre i dag da?
Håper du finner på noe gøy eller koselig .. Men uansett så prates vi senere i dag med oppskrifter og bilder 🙂
Ha en superfin Lørdag og ta vare på deg selv ! DU betyr noe 🙂

Fredag i dag jo !  Så hyggelig, senke skuldrene litt og kose seg litt ekstra i hverdagen ..
er ikke noen spesielle overraskelser i dag tror jeg . Bli med Gubbers og tusle en fin tur med bikkj ..
Lage litt Taco,, Jepp helt vanlig fredag,, Men siden jeg har en sånn fantastisk datter ,
så har hun laget en oppskrift jeg kan dele med dere i dag .
Gled dere ..
Sånn ellers skjer det ikke så mye her uti skogen altså..

Stille og rolig, og det er igrunn akkurat sånn jeg vil ha det.
Var jo en tur i Drammen i går og kjenner jo at jeg blir lettere stressa av å kjøre der,,
Alt for lenge mellom hver gang jeg er der …

Men klarte det med glans uten å kræsje.
Og håper ikke jeg klarte å gjøre noen sinna med kjøringa mi,,
Husker godt selv når jeg bodde i Drammen og kalte andre sjåfører for “bønder i byen”

Og “hengerumper” etc… joda ,, nå er vel bonde i byen selv hihihi..
Utrolig hvor fort man legger fra seg det “stresset” det er å kjøre i byer når man flytter
på “landet”.. Og Drammen er egentlig veldig grei by å kjøre i altså..
Oslo får jeg helt fnatt av… Meget sjelden jeg kjører inni der gitt .
Har prøvd et par ganger og at det ikke endte med katastrofe er takket være andre snille
bilister .)

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Sånn ellers holder jeg på med den første Spotify lista mi..
Gud å mange sanger jeg har “glemt ” på en måte,,
kjempekult å finne de igjen og rocke løs når jeg lager mat .. eller sitter i bilen ,,
Folk rundt meg tror sikkert jeg er gal, gamle dama med Adam And The Ants på full guffe liksom ,,,

Men who cares !!  Det er gøy og livet er til for å leve !
Så i dag skal jeg legge til flere sanger og koooooose meg masse,,
Det håper jeg dere gjør og, så kommer det som sagt Alexandra oppskrift etterpå i dag !!

Prates da 🙂

I dag tidlig måtte jeg bare lage litt mere salat,har alltid en bolle stående i kjøleskapet.
Det er nemlig fast lunsj nå til Gubbers og meg. Varierer mellom kalkun topping eller roastbeef..
I dag ble det kalkun . Skal nemlig kjøre mammaen min til røngten igjen , og ta en aldri så liten tur på
senteret . så da er jeg jo ikke hjemme klokka 12.. Så da slengte jeg sammen en ferdig salat bolle til Gubbers.
Med kalkun og litt hakka valnøtter på toppen .. sunt og godt og knasende .

Bruker verdens beste dressing ..

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Dressing

2 ss soyasauce
saften av 3 lime
1 ss hakket frisk koriander
1 hakket rød chili
2 hvitløks fedd hakket
3 ss vann
1 ts sukker

Bland alt sammen godt og hell det på en egnet flaske

Ellers i går kom naboen bort hit med presang til meg, fordi jeg bare hadde matet katten hennes noen dager,,
Gud å snill nabo jeg har 🙂

Vakre blomster og god vin og ikke minst Nøkkelchain fra Louis Vuitton..

Ellers i går fikke jeg endelig pusla sammen resten av huset, gubbers hjalp meg med det elektriske 🙂

Like rotete kjøkken der som her hos meg hahaha

Så nå er vi igang med ennå et nytt et..
Nr 5 i rekka. Er snart bolighai nå !
Men er en helt ok hobby og ha. For som sagt da sitter jeg faktisk stille 🙂
Nå nærmer klokka seg avreise her , så må få hivd meg rundt og bli ferdig ..
Håper dere alle ahr en strålende fin Torsdag , kos dere litt ekstra i dag, snart helga !!!
Prates etterpå i dag da!

I dag ble det litt senere innlegg en tenkt, måtte bare slenge over slow cooker’n med
en nydelig svinenakke som skal bli Pulled Pork.
Så nå ligger den og koser seg i min egne bbq saus og Dr.pepper og litt løk..

Min vri på Pulled Pork

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

Yummy!

Fikk den Slow Cookeren for 2 år siden i bursdags presang,, og den har blitt brukt utrolig mye…
Alle kjøkken burde vært utstyrt med sånn,… hihihi (kan sikkert også kalles stekeovn altså)

Ellers så ble minihuset ferdig i går . mangler bare “dust” coveret, og da å jeg ha litt hjelp av gubbers..
man trenger nemlig 4 hender for å få det pent..

Så sånn ble det.– har et nytt klart som jeg gleder meg til å pakke opp i kveld,,
Så jeg har tydelig vis fått en ny hobby ..
Da klarer jeg nemlig å sitte helt stille… iallefall i 2 timer…
Får litt vondt i fingrene av det,, meen det virker som de fingra har bestemt seg for å være vonde uansett
hva jeg gjør… Så sånn er det bare…

Ellers i dag blir det turgåing og middags laging som vanlig…
Har det veldig bra om dagen …
Håper dere har det og ,,,nå kommer høsten krypende.. 1 September alt liksom,,,

Ha en strålende fin dag ialelfall ! Og nyt den siste sommervarmen …
Så prates vi senere i dag 🙂

Tilbake til det vanlige.
Etter 2 dager med feiring,besøk, hyggelige mennesker og god mat, er
det bare en helt vanlig tirsdag.. Men den er jo ikke det !
Dette er min første tirsdag som 52 åring! Og jeg skal helt sikkert oppleve noe gøy
i dag og .. Var jo så  heldig å våkne til Google høytaler i går ..
Og på middag i går kom dattera (Alexandra) og “svigersønn” og Svigerforeldrene mine 🙂
det var super duper hyggelig, og Alexandra hadde jammen med seg Spotify
gavekort på 6 mnd!!!

Så nå har jeg Google OG Spotify ! Verdens heldigste jeg ,,,

Og av Svigers fikk jeg penger, så da kan jeg ha enda mere Spotify ! 🙂
Kommer til å bli et fantastisk år det her altså !
Sola skinner , fuglene kvitrer og livet smiler..
Er helt fornøyd jeg .. har mange snille mennesker rundt meg som jeg setter stooor pris på !

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Så jeg er heldig !

Gåturen i dag kommer til å bli langs elva tipper jeg , det er en varm dag, og istede for  å bære
vann med seg ,for å vanne bikkja underveis er det lettere å gå langs vannet 🙂

Ellers blir det vel litt småpusling her hjemme 🙂 Og jeg har bestemt at i dag skal jeg bygge ferdig
det siste minihuset jeg holder på med 🙂 Savner litt å sette eg ned om kvelden og pusle litt ..
Så når det er ferdig har jeg 4 .. hehe  blitt bolighai og nå…

Håper dere alle får en kjempefin hetl vanlig tirsdag , og at det blir som dere har tenkt dere 🙂
Smil litt så blir ting lettere !

Prates i kveld da ,med litt oppskrifter etc 🙂