Det er altså så deilig å ha det helt stille om morgenen. Ikke en lyd, bare jeg som klaprer i vei på tastaturet da hehe 🙂
Men det gir meg masse, for å møte dagen , det å ha det helt stille og bare alene om morgenen.
I dag blir det en stor gryte med Stroganoff som skal lages… Den er vannvittig god, og helt utrolig grei
å ha i fryseren.
Så det gleder jeg meg masse til. Ellers så må jeg ta fredagsvasken i dag, for den rakk jeg ikke i går.
Da gikk det nemlig i ett, med ramping med dattera..
Fikk gjort veldig mye fornuftig . Og litt ufornuftig, Men vi løste mange verdens problemer..
Og oppe på det lokale gårds utsalget bugner det av grønnsaker,poteter, og alt mulig slags gode saker..
Gresskar, drue gele , mmmmmm ble nesten sulten av å gå rundt der og tenke på alt man kunne lage,,
Men det ble egg og ingredienser til fersk suppe i morgen ..
Så dattera og Svigersønn kommer på middag i morgen , og siden hun faktisk er allergisk for dyr..
Ja da må jeg ta det litt ekstra..
Så kanskje hun får spist litt og ikke bare nyser..
Vi gikk en lang fin tur med Bikkj i går og innimellom handle turer..
Han er helt friskmeldt og hopper rundt som en klovn igjen ..
Sitter også og planelgger neste Sverige tur .. Skriver handle lapp og planlegger middager..
Alltid noen middager man kan planlegge heheh ..
Så dagen i dag går nok som et svusj den og !
Håper dere gjør noe gøy i dag og at dere tar vare på hverandre og dere selv, !!
Og ta vare på dagen (man får den aldri igjen )
Jada og der kom fredagen gitt 🙂
Endelig liksom, neida har vel ikke hatt så travel uke at jeg er dønn sliten ..
Men litt styr har det jo vært.
Bare å få handla inn til helga og tatt vaskinga nå så blir det fred og ro i heimen ..
Så dagen i dag går med til handling . Opp på det lokale gårdsutsalget
for å fange egg og grønnsaker,, Har nemlig planer om fersk suppe, kjøtt og løksaus
på søndag, med middags gjester.. Lørdag blir det Stroganoff (stor porsjon)
Nemlig kjempegodt å ha i fryseren ..
Men fortsetter jeg som jeg holder på må jeg snart ha et fryserom i tillegg til det
Tørrvare rommet jeg ønsker meg ..
Men det er så fantastisk gøy å lage mat.. Bruke lang tid, få den ekstra god .
Og heller spise supergod mat hele tiden ,, for det har man ferdig i fryseren.
Klart vi kan jo diskutere at fersklaget mat er bedre en frossen ,tint .. Men
det er tross alt bedere en macc’ern eller pølse og potetstappe ..hele uka ..
Jaja det var ganske ekstremt sagt da,, huff blir bare rot detta.. Ikke meninga og fornerme noen
altså..
Men jeg mener jo fortsatt at en person i hjemmet burde hatt mulighet til å gått hjemme og tatt
seg av hus,matlaging og eventuelle barn..
Man burde kunne hatt økonomi til det..
Men jeg ser jo helt klart at i dagens samfunn er det klin hakke umulig..
Så alle de gode gamle tradisjonene forsvinner, for vi har ikke tid..
Kommer til å bli sånn gammel dame som sitter og mumler
“jeg husker da jeg var liten ” borti et hjørne jeg .. Huffameg–
Egentlig glad jeg vokste opp når jeg gjorde..
Alt har gått utrolig fort..
Hørte på Weird Al Yankovic her om dagen .. God gammel slager.. It’s all about the pentium baby
Absolutt verdt å høre på Weird Al,, han har mange kule covra låter..
Både av Madonna og Michael Jackson .. Så søk han opp på
spotify da vel 🙂
Gizmo ville forresten hjelpe til med blogging i dag 🙂
Så med Weird Al på Google høytaleren min sier jeg God Fredag for nå!
Torsdag i dag , og våkna til regn og høst . Så koselig !! La på flanell sengetøy
i går og etter en dusj i går kveld var det alldeles nydelig og krype nedi ..
Whippel Vappel (aka Vincent , aka Bikkj) er bra igjen !! Ikke mere smertestillende ..
Han skulle jo gå på de ti 10 dager , men vi prøver uten i dag..
Han oppfører seg nemlig helt som seg selv igjen .. Hopper og spretter og ingen
klynking.. Så da prøver vi uten ,,
Ellers så er det så hyggelig med litt høst,, tenne lys og kose seg litt inne..
Blir liksom mye hyggeligere med en gang. og med de strømprisene vi har i Norge, må man tydeligvis satse på
stearin lys og vedfyring fremover–
Godt man har peis.. synes fryktelig synd på stakkars stuedenter og gamle mennesker som sitter i bygårder i oslo
og rundt omkring.. får vi en kald vinter med de strømprisene vi har nå ,, errrrrr da vet ikke jeg helt hvordan dette skal gå..
Ellers i dag kommer det ei venninde og skal ha litt negler .. så da blir det kaker, baileys kaffe fra Tassimo,
og masse skravlings.. Gleder meg :)) Det er de små tingene som teller.. Og ellers
var jeg hos legen i går og fikk B12 sprøyta, var nå så lur og bestille time 3 mnd frem også .
Så kanskje jeg husker den neste 🙂 Glemmer hele greia og plutselig blir veldig trøtt og slapp , og
ender som regel med at gubbers spør, ” du den derre B12’n din … ” og joda da er det som regel 4 mnd siden sist..
Skal liksom bare gå 3..
Håpløs der altså–
Skal også servere hun som kommer i dag, begge kakene jeg har laget . så jeg får en dom på de..
Spennede..
Så da får hun velge.. sjokoklade kake.. eller krydret eplekake,,,,
Så blir det jo den vanlige gåturen etter besøket har vært her..
I småregn ser det ut som ,,
Hyggelig er det uansett..
Dagen i dag blir nemlig Super !
Så til alle dere som sitter og leser det her ,, Tusen takk for at dere orker .)
Setter stor pris på dere.. ta godt vare på dere selv og ha en superfin dag, så prates vi etterpå i dag 🙂
Take care 🙂
Jada Onsdag er midt i uka, snart helg igjen og tida flyr alt for fort ..
Kanskje det betyr at jeg har det for moro? At jeg aldri kjeder meg..
Eller at jeg begynner å bli gammel? Uansett .. snart helg..
Og denne helga kommer til å bli superfin . Det begynner så smått å bli litt
kjøligere ute , hvertfall om nettene.. Og det er så deilig.. Greit med varme
på dagen , men gud å godt det er å legge seg på kaldt soverom .)
Bikkj begynner å vise tegn på å bli bedre.. han har ikke Yiiiipa på et døgn nå.
Så satser på siste dagen med smertestillende i dag ..
Og i dag skal jeg til doktor , eller på labratoriet… .etter vi har gått tur . Få en liten b12 ..
og møte dattera etter det,, Skravle litt før turen går hjem igjen . for middag..
Og tenne noen lys og kose oss litt..
så blir det jo torsdag og da kommer ei venninde på skravlings og legging av negler..
Så da forsvinner den dagen som dugg for solen. Så er det fredag ! Og da er det jo helg da..
Som sagt dagene forsvinner alt for fort ..
Så snart på tide å finne frem flanell sengesett og pledd,, og bare sitte og kose ..
Fyre på peisen ,, hver årstid sin sjarm .. Tenkte også jeg skulle få klipt plenen
en siste gang .. Den begynne rå bli litt langlugga.. Også må vi få rensa filteret til dammen ..
Litt pussling ute denne helga.. blir koselig det,, Middagen på lørdag blir verdens beste
Stroganoff fra Gladkokken
Og søndag skal det jammen i meg bli fersk suppe,kjøtt og løksaus med middags gjester ,,
Yes denne helga blir bare helt SUPER !!
Legger også med en oppskrift jeg bare måtte prøve …
Fått litt dilla på å bake kaker i Bundt forma mi, Så derfor satte jeg meg ned og gjorde litt research
og fant noen spennede oppskrifter jeg måtte prøve..
Her er den første :
Saftig Krydret Eplekake
300 gr hvetemel
1 ts natron
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1/2 ts malt nellik
1/2 ts malt allehånde
finrevet skall av 1 sitron
ca 800 gr epler (5 mellomstore)
saften av 1 sitron
300 gr smør
200 gr sukker
100 gr brunt sukker
3 egg
1 ts vaniljeekstrakt
En god neve hakkede pekan nøtter
Karamell glasur
50 gr brunt sukker
50 gr smør
50 ml kremfløte
Ovns tempratur 180 grader varmluft
En velsmurt bundt form eller rund kakeform
Riv eplene på et grovt rivjern. Klem ut så mye saft du kan av de, drikk gjerne dette 🙂
Bland eplene med sitronsaft.
Bland hvetemel med natron,bakepulver,krydder og sitronskall.
Pisk smør og sukker,bruntsukker så det blir lett og luftig.
Tilsett egg, et av gangen .
Rør alt sammen inn i melblandingen.
Tilsett eplene og vaniljeekstrakt og pekan nøtter.
Fordel deigen jevnt i formen .
Sett kaken inn i forvarmet ovn og stek ca 50 min . Sjekk med kakepinne for å se om den er
ferdig stekt . Dekk til kaken under steking med bakepapir, hvis du synes den blir for mørk.
La kaken avkjøle seg i 5-10 minutter i formen, før du hvelver den ut på en rist .
Lag karamell glasuren. Ha smør, sukker og fløte i en kjele. Kok dette langsomt mens
du rører slik at sukkeret smelter.La det småkoke ca 1 minutt mens du pisker det til en glatt
glasur. Lag hull i kaken med kakepinnen mens kaken fortsatt er varm.
Bruk en skje til å helle den fortsatt varme glasuren over toppen av kaken slik at det renner
ned i hullene .Fortsett til du har brukt opp all glasuren. Glasuren vil stivne etter hvert ..
Pynt med det du vil, jeg brukte karamell spon .. og noen sukkerkuler ..
Nydelig kake ,, Skjær opp og server …
Kos dere !
Så ha en superfin Onsdag,, vi prates vel senere i kveld?
Da fikk vi ny regjering da.. jaja .. sånn kan det gå..
Er ikke veldig politisk engasjert så skal ikke vie et helt blogg innlegg til det altså !
Det er Tirsdag i dag ! Ser ut til å bli en fin dag.. Jeg har endelig fått sovet litt i natt..
Var jo hos dyrlegen med Bikkj i går, så endelig fant ut hva det var, og gubbers
som tok seg av han i natt så jeg fikk sovet ut ,, Digg..
Så nå håper vi vel bare at det blir fort bra..
Og at han blir seg selv igjen .. Ikke moro med syk voff altså..
Han ser jo så “deppa” ut og. Whippeter er jo eksperter til å synes synd på seg selv og spille
skuespill.. Men denne gangen har han jo faktisk vondt ..
Så får bli korte rolige turer og masse hvile, så får vi sove på skift foreløpig..
Jada vet jo at voffen ikke skal ligge i senga. Men siden vi henta han i Sverige når han var 6 mnd,
har han sovet hver natt i senga.. Til og begynne med, hadde vi også 6 katter der,,
Ble trangt ja,, Våkna rett som det var med en arm i gulvet for å ikke dette ut,,
Så vi bestemte at kattene var så mange at de kunne sove et annet sted, Så stengte
døra og hadde Vincent igjen . Og det har fungert hetl greit ,, men av en eller annen merkelig grunn
våkner jeg fortsatt og nesten detter ut , for han strekker de lange beina sine 🙂
Vi har liksom 180×200 seng…
Men som sagt vi har liksom bedt om det selv da.. Han er jo på en måte lille “babyen” vår..
Så i dag blir en forholdsvis rolig dag tror jeg,, ikke de store sprella på noe som helst måte..
Prøve så godt vi kan og få han der til å ta det med ro …
Er ikke alltid like lett..
Så ønsker dere alle en helt nydelig tirsdag og finn på noe moro ! Bruk dagen !
Man får den ikke i reprise …
Så prates vi seinere i dag vettu 🙂
Da var det jaggu mandag igjen da gitt 🙂
Hadde en helt nydelig tur til Sverige i går med Alexandra.
Kjørte gamlebrua hjem, 3 minutte rkø, viste korona pass og vips så var vi igjennom..
Og vareutvalget på Svinesund er nesten tilbake til normalen .)
Jippi !! Ting begynner å virke igjen ..
Så fikk fanga endel matvarer så det blir litt hyggelige middager fremover..
Ellers er det jo mandag, nye muligheter og ny middagsplan ..
Så sånn ser uka ut her , ikke de helt store sprella, ganske vanlig husmannskost..
Husdamekost hmmm .. det var jo damene som lagde maten , hvorfor heter det da manns kost?
Merkelig greier.. Heheh jaja uansett.. blir en kjempfin dag i dag,, litt grått på morran i dag igjen gitt..
Men dammen ser fortsatt ok ut iallefall .
Ellers så er det jo valg i dag da . får vel karre seg bort og stemme..
Veldig viktig å bruke stemmeretten , uansett hva man stemmer..
Meninger er forskjellige, men bruk retten !!
Så til alle der ute ha et kjempefint Valg, kos dere litt på denne mandagen ..
Så kommer det litt bilder og oppskrift etterpå 🙂
jamen i meg godt man er tidlig oppe på en søndags morra og folk vet om det 🙂
Fikk telefon fra dattera om jeg ville være med til Sverige .. Så ja da hopper vi vel til Sverige en tur da..
Blir koselig mor ,datter tur, Litt utenom det vanlige men kjempehyggelig ,,
Så da var det å snurre rundt, få på fillene , finne frem kjølebager, sekk etc,, børste av støvet av dem liksom..
Ohh gleder meg altså. Lenge siden jeg var der.. fikk liksom ikke dratt forrige mnd..
Så dette blir bra..
Og med dattera kan jeg bruke dobbel så lang tid i butikker uten at noen klager pittelitt..
(er matbutikken det blir litt klaging i )
Men det ordner seg jo nå– blir spennende å se hvilken fangst jeg kommer hjem med ..
Så da må jo gubbers og bikkj klare seg selv i dag..
Godt jeg lagde ferdig dagens middag i går !!
Bare å varme når jeg kommer hjem , og da har vel kanskje noen gjetta hva det blir ?
Godt med alt som er ferdig … og nå kan jeg jo se etter tilbud både på matbutikk og båten ..
Litt grått og trist ute i dag, det ser litt høsten ut. Men det synes jo jeg er kjempekoselig ! Litt sånn tåke/regn..
Ekstra hyggelig å finne på noe da.. Og livet byr på overraskelser bare man følger med og setter pris på de små ting 🙂
Så håper dere alle får en nydelig søndag.. og at dere koser dere , kanskje med en kake eller noe sånt ?
Livet blir hva man gjør det til ! 🙂
Det er noe med det å våkne tidlig,, Stillheten .. Det er den jeg synes er helt fantastisk tror jeg.
Ingen andre våkne en meg, Iallefall ikke her jeg bor.. Ikke biler, ingen som prater..
Helt nydelig,, Til daglig har vi jo lyder rundt oss hele tida.. Vi skulle blitt flinkere til
å skru av ting.. Radio,tv,mobil,. Hmmm ganske utenkelig å skru av mobilen altså, det kan jeg være enig i …
Men hadde vel ikke gjort noe om vi ikke var tilgjengelig 24/7…
Husker før når jeg var liten og vi skulle sykle til venner..
Nå vokste jeg opp uti skogen i sande altså– 3.5 km til skolen.
Ingen gatelys,ingen naboer.. bare skog.. Så når jeg endelig skulle sykle til noen..
Ei jeg kjente som faktisk bodde bare 2,8 km unna,, ja da ringte man på forhånd, og tok ingen telefonen,
så fant man på noe annet.. Men det var en superhyggelig tid,. Husker godt vi fikk lagt inn telefon tilogmed.
Nå høres jeg ut som jeg er antikk.. men vi hadde tilogmed telefon sentral i Sande..
De damene visste alt !!!
Men det var en hyggelig tid,, Joda vi snødde inne,var uten strøm,hadde fisker i sittebadekaret for silen
på vanninntaket var litt for storhhulla. så å bade med småfisk var helt normalt..
Hadde også snurredass.. Var 12 år før vi fikk vannklosett.. Og det var jammen i meg stort !!!
Det var i det nye huset mamma og pappa bygde.. der fikk vi egne soverom ,vannklosett og to bad !
Helt utrolig,,
Men når jeg ble 14 ble mamma og pappa skilt.. Mamma flytta til Fjell i Drammen.. Så som 15 åring ble jeg Fjell ramp…
1985 .. Og det var litt av et kultursjokk… fra å komme fra de dype skoger til et sted det var biler,busser og MASSE
mennesker.. den første uka satt jeg bare i vinduet mitt og så på alt sammen …
Og på de årene vi bodde på Fjell skjedde det masse.
Fikk mange nye venner, gjorde mange gale ting.. Møtte gubbers for første gang..
Så joda rivende utvikling..
Men moro var det.. En av vennene hadde en far som hadde hytte på oversida av Hokksund..
Hytte er vel kanskje å overdrive å kalle det .. men for oss var det en SUPER hytte..
Så dit dro vi da, haika fra drammen og opp.. 15 år gamle.. Brodern var jo 18 og hadde vel ikke bil enda men iallefall moped..
Men gud å gøy vi hadde det—
En haug med venner og en bitteliten hytte ..
Og iallefall ikke noe telefon .. kassett spiller med Accept , Iron Maiden , Kizz og Ozzy på full guffe–
Vel så full som det gikk an .. hahah ..
Rivende utvikling..
Lurer på om noen haiker i dag?
Eller drar på hyttetur? Eller sykler på måfå —
Jaja detta ble som vanlig mange rare tanker og masse surr..
Heheh godt dere har tålmodighet med meg 🙂
Glad for at dere gidder å lese.. og har en superfin Lørdag så prates vi senere i dag med
Oppskrifter og bilder 🙂
Neida er ikke så ille altså , men helga er liksom noe litt spesiellt.
Da kan vi kose oss litt ekstra. Sove litt lengre (det klarer jeg jo aldri )
Men jeg skal virkelig prøve å fortsette det jeg har startet med å ta et glass vin ..
Som Bunnytrash
så fint sa det med vitenskapelige fakta, det er bare sunt for meg .. .)
Så da velger jeg å stole blindt på Bunny’n og tar meg et glass rødvin
men god samvittighet ,kanskje allerede i kveld !
Ellers så ble det en fin tur i går, skulle jo egentlig ikke gå
så langt pga det dumme kneet , men ble en 4 km tur fordet.
Fikk plukka ferdig det vi trenger av tyttebær. Gubbers plukka,
jeg ble satt på en stubbe ! .)
Så da fikk vi redda vinterens lager av tyttebær syltetøy ..
Og Vincent fikk snusa med seg alle nyhetene på hele Furumo !!
Og det virka som var ganske mange ..hehe
Kneet krangler fortsatt men er ved godt humør, og i dag går turen ut med
dattera på rampe/kose tur ..
Gleder meg til det !
Tror nesten turen går helt til Hønefoss 🙂
Skal prøve så godt jeg kan å få gjort noe husmor sysler her før jeg drar..
fredagsvask .. for da er det så mye hyggeligere å komme hjem 🙂
Så da er det vel bare å starte Google play og få på noe
“vaskemusikk” så er vi i gang ,.
Håper dere har en kjempefin fredag.. og at dere koser dere masse med det dere velger å gjøre–
Ta godt vare på hverandre og gi noen en klem !!
Så kommer jeg tilbake med middag senere i dag vettu 🙂
Prates ! 🙂
Godt jeg har noen bøker å bla i 🙂
Har lyst til å bake noe spennede og noe jeg har aldri har prøvd før.
Så da var det bare å dra frem hele stablen med kokebøker fra “The Pioneer Woman”
Og bla i vei .. finner sikkert noe spennede inni der..
Kneet mitt ville gå gærne veien 4 ganger i går og er hovent og vondt ..
Så tror kanskje jeg må sitte litt stille ..
Det er jo noe av det værste jeg gjør,men får prøve å finne noe å bake da..
Litt inspirasjon,, Må jo være bedre å stå stille på et kjøkken istede for å rase
rundt uti skogen iallefall .. Så vi får prøve en “ta det med ro dag ”
Er så mye spennede og godt man kan lage.. og finne ut av smaker etc..
Helt fasinert jeg ..
Må vel si at kokke karrieren min begynte absolutt ikke bra.
Flytta hjemmefra på 18 års dagen min .
Da overraska gubbers meg med leilighet han hadde leid.
Superhappy for at vi kunne være sammen hele tida.
Godt han hadde lært litt om mat, for det hadde nemlig aldri intressert meg..
Så han lærte meg å lage hvit saus ,brun saus . skinkesteik., pølsefrikasse..
Ja stort sett maten vi vokste opp med..
Jeg var innmari god på Toro gryteretter.. 😂😂
Men da jeg ble gravid 3 år etter begynte jeg så smått og lage mat fra bunnen av..
Lagde babymat helt fra bunn, og putta på små glass og i fryseren ..
Og så har det vel utvikla seg smått om senn etter det..
Men var vel først når dattera tok over kjøkkenet som 15 åring
(da fikk jeg vondt i fingrene ) Da skjønte jeg vel at jupp da man kan lage veeeeldig mye god mat
fra bunnen av hvis man bruker litt tid..
Så når hun flytte ut så var det jo bare å fortsette..
Og sånn har det jo blitt, elsker å stå på kjøkkenet og lage mat.. og alt fra begynnelsen ..
Utrolig lenge siden det har vært en ferdig sause pose eller gryterett her gitt..
Men for all del , full forståelse for de som gjør det altså —
Bare jeg som ikke har ro, og allikevel står der på kjøkkenet .)
Så da får dere har en superfin Torsdag (snart helg !)
Så dykker jeg ned i bøkene også prates vi etterpå i dag med litt middagstips 🙂
Kos dere ❤❤
