Gårsdagens middag

Siden jeg da bare får lov å skrive to blogginnlegg om dagen, komer gårsdagens middag her: Pølser ,lompe, rekesalat

og løk

Så etterpå i dag skal jeg lage Mac& Cheese, kan gjerne legge ut oppskrift, lager ganske mye,  stapper i porsjonsformer og putter i fryseren.

Har to frysere, en til råvarer, og en til ferdig porsjons middager. 

Lager også kaker etc som jeg deler opp i passende biter, pakker i sølvfolie og fryser ned (digg som dessert innimellom)

Prøver så godt jeg kan å handle ting på tilbud, stappe i fryseren og lage opp masse så jeg har…

Setter så opp middagslister for 1 måned av gangen. så da den 20 kommer og penga kommer inn kan jeg handle sort sett middager for hele mnd, og ellers bare handle 1 gang i uka med det jeg trenger av ferske ting..

Ganske forutsigbart, ganske kjedelig, Men, men liker å stå på kjøkkenet og liker å vite at jeg alltid har mat..

 

Nytt innleg kommer etterpå i dag med bilder og oppskrift av dagens middag. Pulled pork og Macaroni&Cheese 🙂

Ha en superfin dag alle sammen ….

Proteinrundstykker

600 gr Cottage Cheese

500 Gr Havregryn

6 Egg

2 ts Salt

2 ts Bakepulver

Hakka mandler og solsikkefrø

 

Bland cottage cheese, egg, salt og bakepulver i en stor bolle, kjør jevnt med en stavmixer, til ingen klumper

 

Ha så oppi havregryn, solsikkefrø, hakka mandler ,og gjerne litt hakket tørket frukt.

Bland godt sammen . Bruk en skje og hånda og sett på stekebrett med bakepapir.

 

 

 

 

Stekes 210 grader varmluft i ca 20 min 

 

Disse pakker jeg i poser på 3, og putter i fryseren, tar opp en hver dag ca, og spiser til frokost, og mellom måltid ca kl 3, og et til kvelds……

 

Test test

Video 🙂