I går var jo den store ta av gipsen dagen, det gikk ganske bra. Dama klipte meg i huden med gipssaksa,
så ekstra plasterlapp der .. Men joda metallpinnen ute og 5 nye sting,, Og jo kjenner jo at noe har skjedd der liksom 🙂

Så sånn ser det ut nå.. jaja blir sikkert bedre dag for dag..

Middag i dag blir Gyros  🙂 Oppskrift og bilder fra datteren ❤️

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

Gyros: Hellas sitt svar på kebab.
I dag prøvde jeg en ny oppskrift.Helt siden jeg
Var i Hellas med hele familien i 2008, har jeg
hatt en svakhet for greske smaker. derfor falt
jeg for denne oppskriften, og jeg må si at når
Kjøkkenet dufter av varmere strøk så savner jeg
virkelig en sydentur. Vi får gjøre det beste ut av det
med en gresk aften her hjemme 🙂

! stor pakke nakkekoteletter(1,5 kg)
1 løk
2 fedd hvitløk
1 dl olje
en neve frisk oregano
1/2 neve frisk rosmarin

Rødløk
1/2 sitron

Tilbehør;

Fetaost
Tzatsiki (oppskrift følger om du er interessert)
Salat
Agurk
Pitabrød
Pommes frites

Start med å renskjære kotelettene dine. Det kommer til å bli endel avkapp.
Strimle kjøtter ditt i lange strimler (en tynn pekefinger bredde)

Sett kjøttet til side og lag marinaden .
Du finner en mixer og har oppi løk i biter, hvitløk og urtene.

Tilsett halvparten av oljen og kjør dette til en fin og jevn masse.

Tilsett resten av oljen i en dyp stekepanne og brun kjøttet godt.
Hell over marinaden og bland godt sammen. Nå setter du ned varmen
og legger på lokk. La det trekke i 35-40 minutter til all væsken er fordampet.
Trukket inn ..

Kutt Rødløken i tynne skiver og press over saften av sitronen.
Bland med fingrene og la den stå frem til servering 🙂

Imens har du god tid til tilbehøret 🙂
Derfor valgte jeg og lage Tzatsiki, for det er overraskende enkelt !

1/2 boks gresk yoghurt naturell
1 fedd hvitløk
1/2 agurk
Salt
Pepper

Riv agurken på et råkostjern og strø over salt.
La dette ligge i 5-10 minutter.

Finhakk hvitløk og bland med yoghurt.
Klem alt vannet ut av agurken og bland sammen med yoghurten.
Smak til med pepper og du har Tzatsiki 🙂

Resten hakket jeg opp og gjorde klart . Stek Pommesfrites
Og varm pitabrød i ovnen. Så får du en gresk opplevelse
på litt over en time ! 🙂 ENJOY

Så med det ønsker jeg dere en nydelig fredag 🙂  Kos dere masse og lag mange minner.. Inviter noen på et glass vin eller ring noen .)
Uansett ha en super dag og kveld,så prates vi i morgen ❤️❤️❤️❤️

Ja det er helt klart at høsten er her, snart Halloween 🙂 Er så koselig ute nå altså 🍁❤️
Så mange fine farger og lukten er helt spesiell..Det lukter liksom høst.
Vel iallefall i skogen. Fuglene begynner å bli veldig synelig i hagen  ❤️.
Må snart begynne å mate dem,men da må jeg finne på noe lurt med Astrix..

Kan ikke mate fugler,med han her løs i hagen 🙈

Det vil jo bli et smorgosbord for han,, Så må finne på et eller annet ❤️

Men over til noe helt annet, i dag er jo dagen da gipsen skal av og pinnen ut 🙂
Satser på at det går helt fint,men siden den avtalen er klokka 1500, så blir det middag fra frysren i dag 🙂🙂
Nemlig Gladkokkens Lørdagskylling 🙂
Den er supergod,barnevennelig og alt en form..

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Så for alle på farta ,eller hvis du vil kose deg litt ekstra en dag, Sett i gang ! Helt nydelige smaker 🙂🙂

Gladkokkens Lørdagskylling

Så her er oppskriften:

4 stk kyllingfileter
8 stk amadinepoteter
3 stk gulrot
1 stk løk
3 fedd hvitløk
1 stk paprika
3 stk vårløk
100 gr mozarella (jeg brukte cheddar og jarlsberg)
1 boks tomatpure
2 ts sukker
1 ts paprikapulver (til krydring av kyllingen)
1 ts salt (til krydring av kyllingen)
1 ts cayennepepper (til krydring av kyllingen)

Saus

3 dl kremfløte
1 dl creme fraiche
1 toppet ss maisenna
2 ts salt
1 ss balsamico

Start med å finne en ildfast form ,sett ovnen på 200 grader.Kutt potetene i passende biter og ta på litt olje ,salt og pepper. Sett formen med potetene i ovnen,mens du lager resten av maten.
Kutt kyllingen i passende biter og strø over krydderet (bland godt med hendene)

Finn frem en stekepanne og sett på høy varme. Du skal steke kyllingen raskt på alle kanter så den får stekeskorpe.Kyllingen trenger ikke være gjennomstekt siden den skal i ovnen etterpå .Når du har stekt kyllingen legg den i en bolle. Vi skal bruke pannen til å lage saus.
Kutt opp gulrot,løk og hvitløk og stek i samme panne med litt olje.Stek til løken er blank og myk.
Tilsett tomatpure og sukker og la det steke noen minutter.
Bland sammen ingrediensene til sausen i en bolle, og rør godt sammen.
Legg kyllingen sammen med potetene, hell over sausen og bland godt.
Ta på paprika og vårløk i biter og avslutt med å strø ost på toppen .
Stek i ovn på 200 grader i ca 30 minutter. La den hvile noen minutter før servering.
Dette er en deilig middag med alle ingrediensene i samme form . Lykke til

Det her smaker som sagt helt nydelig ❤️🤗

Så med det så ønsker jeg dere alle en superfin torsdag ❤️🤗
Lag dere en fin dag, siste oppspurt før en  ny helg med masse moro ❤️🤗

Så prates vi kanskje i morgen igjen ❤️

Det er vel noe av det beste jeg får, En annerledes vri på lapskaus.
Mye fyldigere ,og store biter. Litt sånn rustikk gryte 🙂

Ellers i dag skjer det vel ikke så mye, handle litt og sånn bare.
Er i ventemodus til i overimorgen,da skal gipsen av og metall pinnen inni der ut ..
Blir spennende å se hva som skjer etter det liksom, Er tommelen min frisk da?
Er det bare å begynne å bruke den ? blir det plasterlapp bare ? Mange spørsmål..
Gleder meg iallefall til å få av gipsen 🙂

Men tilbake til Beer Stew 🙂

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

6 porsjoner

4 gulrøtter
4 poteter
1 kg Høyrygg eller bankekjøtt
1 løk
3 hvitløks fedd
3 ss Oliven olje
1 ss smør
1 vanlig boks øl ( 0,33)
4 kopper (1 liter) okse kraft
2 kopper (5 dl) vann
3 ss worcester sauce
4 ss tomatpuré
3 ts paprika
1 ts salt
3 ss brunt sukker
pepper.
Maizenna jevning
Hakket persille

Start med å dele opp kjøttet i passe terninger, samme med gulrøtter og poteter. (kan være litt røff størrelse)
Finhakk løk og hvitløk.

Varm olje og smør i stor kjele på medium varme , stek kjøttet i to omganger. ta ut og legg på en asjett. Ha oppi løk, stek til den blir myk og gyllen (ca 2 min) ha så oppi hvitløk. La dette surre i ca 2 min . ha så oppi øl,kraft,worcester sauce, tomatpuré,paprika,salt, pepper og sukker. Smak til og ha så kjøttet oppi gryta igjen.
La småkoke i ca 2 timer . Ha så oppi poteter og gulrøtter og la det stå 30 min til .

Ha så oppi mazenna jevning til du får den konsistensen du vil ha (som lapskaus).
Server med godt brød ved siden og, og ikke glem et lett persilledryss over asjetten 🙂

Og har du ikke prøvd det her,så værsåsnill, Det smaker absolutt helt nydelig altså 🙂
Så Lykke til med dagen i dag , litt tåkete her i flåklypa, men humøret er på topp🙂
Er noe med det å bestemme seg for å lage seg en fin dag 🤩
Så da prates vi vel i morgen ..Ta på deg et smil og hold hodet høyt hevet ❤️

Tirsdag er jo fiskedag her i heimen,så da blir det fiskegrateng i dag..
Nydelig hjemmelaget, rett fra fryseren 🙂 Skal nemlig lage opp litt annen mat i dag ..
Så da er det utolig kjekt å ha ferdig middag i fryseren 🙂

Så her er oppskrift :

• 10 stk mandelpoteter
• 750 gr fersk torsk
• 1 stk purre
• 3 stk egg
• 8 dl h melk
• 3 ss smør
• 3 ss hvetemel
• 2 stk sjallotløk
• 2 fedd hvitløk
• 50 gr parmesan
• 2 ts dijon sennep
• en halv sitron(kun saften)
• 1 ts muskat
• griljermel
• salt og pepper
• ingefær
• bacon

Start med å skjære mandelpotetene i små biter. Kok opp en kjele med saltet vann og tilsett potetene .
Kutt stilken av en purre i små biter og tilsett sammen med potetene de siste 2-3 min.
Kok potetene i ca 8 min .

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Finn frem en kjele og tilsett melken sammen med muskat og 1 laubærblad. Varm opp til rett under kokepunktet.
Legg i fisken og la den trekke 5 minutter. Ta ut fisken og spar på melken  til sausen .
Finn frem en kjele og tilsett finhakket sjallotløk og hvitløk. La løken surre i et par minutter før du tilsetter melet.
Rør godt rundt og tilsett den varme melken i en tynn stråle. Pass på at du ikke har for høy varme, da kan
melken brenne seg. Når du har tilsatt melken, la det småkoke i 5 min.
Riv opp parmesan  og tilsett nesten alt, spar litt til å ha på toppen av gratengen tilslutt.
Tilsett dijonsennep og saften av en halv sitron. Ha oppi alt krydderet. smak til.
Skill eggene så du har eggehite i et glass og eggeplommer i et annet.
Skru av varmen på sausen og rør inn en og en eggeplomme.
Stivpisk eggehvitene og vend forsiktig inn i sausen.
legg fisk,poteter ,bacon og purre i en ildfast form .(jeg lagde 3 små)

Bland forsiktig sammen og ha på griljermel og parmesan .
Varm opp ovnen til 200 grader og stek i 35 minutter.

Så, vil bare si at *noen* har bemerket at jeg poster middag alt for tidlig på dagen,,
Jaja , da får de synes det da 🙂 Jeg liker å planlegge ting ,og å ha oversikt..
Og ikke minst hvis du ikke liker bloggen min .. Ikke gå inn på den liksom..
Men, tusen takk til dere som leser, og gir meg ros 🙂 Det betyr veldig mye ❤️❤️

Så med det så ønsker jeg dere alle en super tirsdag 🙂
lag noen fine minner i dag, og gjør det med et smil ❤️❤️

Prates i morra da:)

Mandag,og en ny start for alle 🤗 Bare å starte med et smil ,så går resten av seg selv .
Ny ukes meny

Og jeg elsker jo lister, så jeg setter opp Måneds menyer..
Da vet jeg hva jeg må handle inn når det er på tilbud,går utifra det jeg har i fryseren,og litt etter sesong..
Det er ikke alltid lett å få trygd å strømregninger og andre ting til å gå ihop.. Men med det systemet her, så går det
faktisk veldig bra.. Da kan jeg storhandle 1 gang i mnd…(alt av kjøtt,fisk, tørrvarer. Alt som kan lagres,
frukt og grønnsaker blir kjøpt inn en gang i uka. Og da handler jeg som regel sammen med dattern..
Kjører en bil og sparer drivstoff, Og man slipper de småturene i butikken hver dag,som drar med seg å mye mer..
Drar til Sverige for den storhandelen 1 gang i mnd..
Så her er et røfft utkast til hva jeg skal lage fremover, kan bli forandringer underveis..

Har holdt på med det her i snart to år, og tro meg, Det virker ,,,
kjedelig og forutsigbart .. Men da vet jeg. Så sett deg ned alene eller med hele familien;
siste dag før lønn og lag en måneds liste,,, Dra til Sverige (hvis du har mulighet)
Og kjøp inn stort sett alt,, Da har du, og kan lage store porsjoner med middag og fryse ned ..
Ikke en rest som går til spille..

Så som dere ser ,i dag blir det nydelig pølsefrikassse, Enkelt og veldig kjekt å ha i fryseren .)

Pølsefrikasse 🙂

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Første middagen gubbers lærte meg og lage,,
Så her er min versjon :

Jeg tredobler som regel denne og fryser ned i passende
aluminiums former,…

1 medisterpølse
1 sellerirot
2 persillerot
Halv pose frossen amerikansk grønnsaksblanding
smør
mel
salt, pepper, muskat og ingefær.

Skrell og kutt opp sellerirot og persillerot i biter.
Kok de møre (ta vare på vannet du kokte de i )
Smelt smør og rør inn mel , spe med vannet fra røttene.
Fjern skinnet og kutt pølsa i halvmåne biter.
Ha den oppi sausen med grønnsakene og røttene. Smak til med salt,pepper,muskat og ingefær 🙂

Serveres med poteter og finhakket persille 🙂

Så med det ønsker jeg dere alle en Super fin mandag 🙂
Lag deg en fin dag, for det fortjener DU ! ❤️🤗

Søndag jo.. Tida går så alt for fort . godt man er tidlig oppe og får utnyttet hvert sekund av dagen .)
Føler jo at jeg går glipp av ting hele tiden…
Og i morgen er det liksom ny uke,nye gjøremål, og tusen ting og fikse..
Prata litt med gubben i går om det å bli gammel.. Tror det er veldig viktig å holde seg aktiv,
ha noe å gjøre, ha ønsker og drømmer man vil oppfylle. Ikke bare sette
setre seg ned og si *ja,ja det var det * Nei opp av stolen og stå på.
Vær positiv, og ha noen mål… Jeg har mange mål, og mye jeg ønsker men det er
litt hemmelig foreløpig ..
Så vi får se hva fremtiden bringer 🙂

Men middag må vi ha i dag ,, Så da blir det Kylling Caprese….
Oppskrift fra dattern .)

4 personer

4 stk kyllingfilet
1 pk bacon
250 gr mozarella
2 tomater

1 potte basilikum
2 ss ristede pinjekjerner
50 gr parmesan
0,5 dl god olivenolje

Start med å lage pesto ved å kjøre basilikum,parmesan,pinjekjerner og olje i en blender.


Kutt en lomme på langs i kyllingfiletene og fyll med pesto,skivet tomat og mozarella.

Snurr baconskiver rundt slik at fyllet holder seg på plass.

Stekes i ildfast form på 225 grader i 30-35 minutter.
Jeg serverer med Pommes Frites og en Rosepepper saus. 🙂

Så med det ønsker jeg dere en kjempefin søndag ❤️
Ring ,eller besøk noen i dag , gjør noen glad ❤️

Husk det er faktisk de små ting som teller her i livet ❤️
Prates i morgen til en ny fantastisk uke og Mange nte muligheter til å gjøre dagen fin for noen ❤️

Husk DU er viktig 🤗🤗

Jammen er det ikke helga igjen a gitt… Lørdag og stille og rolig..
Gubben og hunden sover enda,så bare katta og eg som deler et proteinrundstykke..
Blitt fast frokost det , Lettvint og godt, og med den lille magen, Akkurat passe stor..
Her er oppskrift hvis noen vil prøve :

Protein Rundstykker

600 gr Cottage Cheese
500 Gr Havregryn
6 Egg
2 ts Salt
2 ts Bakepulver
Ca 10 tørkete aprikoser (finhakkes)
Ca en håndfull Mandler
en håndfull solsikkefrø

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Hakk mandler .
Bland cottage cheese, egg, salt og bakepulver i en stor bolle, kjør jevnt med en stavmixer, til ingen klumper

Ha så oppi havregryn, solsikkefrø, hakka mandler ,og finhakkete tørka aprikoser.
Bland godt sammen . Bruk en skje og hånda og sett på stekebrett med bakepapir.

Stekes 210 grader varmluft i ca 20 min

Disse pakker jeg i poser på 2, og putter i fryseren, tar opp en hver dag ca, og spiser til frokost,  og et til kvelds……
Helt supre hvis du er på farten å ha et sånt i veska 🙂 Og ikke minst veldig sunt 🙂

Også til dagens middag, er så heldig å bli invitert bort på middag i dag .) Min kjære bror feirer bursdagen sin.

Og han skal  lage en nydelig viltgryte:)
Det blir sikkert noe Al’a denne 🙂

Viltgryte

4 Porsjoner

1 pk reinskav (jeg bruker hjortekjøtt som jeg har fått av pappa)
1 pk skogsbacon (tipper det meste av bacon går bra)
200 gr aromasopp
2 stk sjalottløk
1 medium sellerirot
4 knuste einebær
2 stk gulrot
8 dl viltkraft
2 dl kremfløte
3 dl seterrømme
litt fersk timian
2 ss brunt sukker
2 ss bringebæredikk
2 ss nøytral olje
salt og pepper.
4 knuste bringebær
3 ts Jegermix krydderblanding som jeg knuste sammen med einebærene

Start med å finne frem en kjele og en stekepanne. Ha nøytral olje i pannen og legg i baconet.
Kutt alle grønnsakene i små terninger.

Sett kjelen på medium varme,ha i sukkeret, la dette smelte til en lys karamell før du tilsetter bringebæredikken. La blandingen koke til væsken er nesten fordampet.
Ha oppi alle grønnsakene og soppen og rør godt i kjelen.
Når baconet er stekt , legg det på en tallerken. Stek reinskav (eller hjortekjøtt) på høy varme i olje. Gjør dette i flere omganger, lite av gangen. Så det ikke koker, men steker.
Kok ut panna med litt av kraften for å få med den gode smaken.
Ha det stekte kjøttet oppi kjelen sammen med viltkraft,fløte,urter og rømme. Rør godt rundt og la det koke opp. la det småputre i en time så alle smakene sprer seg i gryten og sausen tykner litt.
Smak til med salt og pepper på slutten, server med poteter , tyttebær og litt finhakket persille 🙂

Så velbekomme 🙂 Håper du lager deg en nydelig lørdag, og koser deg og slapper litt ekstra av:)
Setter veldig pris på at DU leser bloggen min ❤️
Så start dagen med et smil og gå ut med hodet høyt hevet,for du er unik ❤️❤️

Prates i morgen 🙂

Ja tenk det gjorde det, jeg var blid som ei sol i går og bestemte meg for at dagen skulle bli helt suveren.
Og det BLE den .) Positivitet lager mer positivitet  ❤️Så jeg fortsetter som før jeg 🙂
Prøver å gjøre mitt beste for at alle rundt meg har det bra .)
Så i dag setter vi i gang på kjøkkenet ganske tidlig.

For denne middagen tar litt tid, men det er så verdt det.. For bedre Moussaka har jeg aldri
smakt 🙂  Det er en oppskrift fra https://gladkokken.no/  Men jeg har fått lov å gjengi den ❤️

Kjøttsaus

1 løk
1ss gresk olivenolje
5 fedd hvitløk
2 ss tomatpuré
1 ss sukker ( jeg tok 5 til sammen )
1 kg kjøttdeig ( kvernet oksekjøtt)
1 boks hermetiske tomater
1 ss tørket timian
1 ts kanel
0,5 ts malt nellik
2 ss finhakket persille
1 stk laurbærblad
Salt og Pepper

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ostesaus

4  ss smør
4 ss hvetemel
8 dl melk
100 gr parmesan
1 ts malt muskat
2 stk eggeplommer
Salt og pepper

Resterende Råvarer

2 stk auberginer
1 stk squash
3 store bakepoteter
100 gr parmesan
Olje til fritering

Moussaka er en av de mest kjente greske rettene. Lag med deilige stekte grønnsaker,
toppet med en veldig smaksrik kjøttsaus og ostesaus på toppen Det finnes utallige variasjoner og lokale oppskrifter
på denne retten. Jeg har testet flere versjoner og dette er min beste oppskrift på Moussaka.

Lag en stor form,inviter noen venner,nyt og drøm dere bort til vakre Hellas.

Jeg starter med å lage kjøttsausen. Start med å helle litt entra Virgin olive Oil i en kjele  og sett på høy varme.
Kutt en løk og legg I oljen sammen med sukker og tørket timian. Stek til løken har blitt blank, myk og fått litt farge.

Nå tilsetter jeg hvitløken og steker et par minutter til.

Tilsett kjøttdeigen og stek på høy varme. Tilsett kanel og malt nellik og stek til kjøttdeigen har fått fin farge.
Tilsett tomatpuré og stek noen minutter før du tilsetter de hermetiske tomatene.
Tilsett laurbærblad og la koke 30 minutter på medium varme så væsken i sausen koker bort. Smak til med salt og pepper, og
Tilsett finhakket persille.  Du kan må skru av varmen og la denne stå til etterpå. Du kan fint lage istand denne sausen tidligere på dagen eller dagen I forveien.

Grønnsakene tar litt tid å lage, men det er helt klart verdt jobben når du nyter dette måltidet senere.

Skrell potetene først . Og kutt poteter squash og aubergine i skiver på ca 0.5 cm. Finn frem en stor panne eller
frityr og stek litt og litt til det får fin farge. Legg over på fat med tørkepapir så det får rent litt av seg.

Nå skal vi lage ostesausen. Start med å smelte smøret i en kjele og varm opp melken i en annen kjele .
Når smøret har smeltet tilsetter du melet og rører dette godt sammen. Spe på med den varme melken og rør jevnlig så
det ikke blir klumper. Tilsett revet patmesan og revet muskatnøtt. Smak til sausen med salt og pepper. La koke et par minutter og skru
av varmen. Tilsett eggeplommene og rør godt sammen

Nå kommer denne morsomste delen av å lage Moussaka. Nå skal vi sette sammen det vi har laget.
Start med å finne frem en stor form med høye kanter. Smør formen lett med litt olivenolje. Legg først skivene av poteter,
så aubergine og avslutt med squash. VIKTIG: BLAND 3-4 SPISEKSJEER MED OSTESAUSEN I KJØTTSAUSEN. Hell så kjøttsausen over i formen og fordel jevnt. Press litt ned så kjøttsausen
fordeler seg mellom grønnsakene under. Hell over ostesausen og fordel jevnt. Strø over revet parmesan og din Moussaka er nå klar for å stekes.

Sett formen i en forvarmet ovn på 180 grader varmluft. Stek i ca 40 minutter til toppen har fått en fin og gylden farge.
VIKTIG: LA RETTEN HVILE I MINST 45 MINUTTER FØR DU SKJÆRER DEN OPP. Dette er viktig så retten får tid til å sette
seg og kjøle seg litt ned. Nå kan du nyte en deilig hjemmelaget Moussaka. Lykke til.
Jeg valgte å ha det i aluminiumsformer, Så jeg kan ha ferdige middager i fryseren 🙂 Man vet aldri når man
plutselig får lyst på Moussaka.. 🙂

Jeg servere med en lett salat.. (her kan man jo lage en gresk salat med egenlaget dressing)
Gladkokken anbefaler jo å vente med å servere den , så den får “satt” seg.. det hadde ikke
jeg tid til i dag, derfor litt rennende resultat .)
Så med dette ønsker jeg dere alle en riktig God Fredag 🙂
Og lag det til en fantatisk fredag ❤️❤️
Så prates vi vel igjen i morgen tidlig ? Er her jeg !! 🙂

For i dag er det nemlig torsdag, og man får det ikke bedre en man lager det selv ❤️
Og da bestemmer vel jeg at denne torsdagen er bare helt super 😅
Og humør smitter, så når jeg står opp og bestemmer at i dag er en helt unik herlig dag ,..
Ja da blir gubben i godt humør og ❤️

Og med alt som skjer i verden,krig,strømpriser,dårlig råd, sult,sykdom..
Joda jeg kan tenke på det og,men da blir det mest sannsynlig ikke så koselig rundt meg..
Og jeg får ikke gjort noe med det ,, Jeg må bare sørge for at de rundt meg,  i min lille boble,
Har det bra,hjelpe de så godt jeg kan og være stolt av alt jeg har 🙂

Lang tirade,,😅 😅
Unnskyld..Middagen i dag blir Blomkål og skinke grateng,, Fritt gjengitt etter https://gladkokken.no/

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

4 Porsjoner :

1 boks picnic skinke (jeg brukte småpølser og bacon)
1 stk blomkål
4 sjallotløk
1,5 dl makaroni
3 ss smør
3 ss hvetemel
5 dl melk
2 egg
3 ts dijon sennep
2 ts malt muskat
1 ts cayennepepper
100 gr ost
griljermel
salt og pepper

Finn frem 2 kjeler og en stekepanne. Kok opp vann med litt salt og litt olje, tilsett makaroni. Kok til de er ferdige men med litt tyggemotstand.
Skjær skinken opp i biter og stek i litt olje til bitene får stekeskorpe. Jeg stekte baconet, lot det dryppe av seg på tørkepapir.
Del blomkålen opp i små bukketer og gi et lite oppkok i lettsaltet vann. Finhakket sjallotløk og stek den sammen med de hakkete småpølsene.
Lag den hvite sausen , når den har kokt noen minutter tilsett krydderene og sennepen. Smak til .Ha halvparten av osten oppi og la den smelte.
Skill eggene og ha eggeplommene oppi sausen rør godt . Stivpisk eggehvitene og vend inn i sausen tilslutt, da får du en fin og luftig grateng.
Finn frem en stor bolle, bland blomkålen,makaronien, løk,bacon og pølse . Hell den hvite sausen over og bland forsiktig . Ha så oppi en stor form eller 3 små ble det i mitt tilfelle.
(2 går rett i fryseren)Ha resten av osten over og litt griljermel.Stekes på 220 grader varmluft i ca 20 minutter. La kjøle seg noen minutter før servering . Kan serveres med litt salat og kansje litt godt brød hvis nødvendig

Så med det så håper jeg dere får til å lage en helt suuper torsdag ❤️

Ta vare på deg selv,de rundt deg og det du har ! Gå med hodet høyt hevet og vær stolt av den du er ! Du er nemlig UNIK !!
❤️❤️❤️

Prates i morra da 👍🏻👍🏻

Ja i dag tenkte jeg å smelle til med en nydelig kylling rett
Nemlig kremet pasta med kylling .)

Veldig enkelt men åhh så godt:)

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

4 pers :

600 gr kylling lår filet
300 gr fusili pasta
1 liten brokkoli
1 fedd hvitløk
1 ss kyllingfond
1 håndfull cherry tomater
1 boks creme fraiche
3 dl kremfløte
ca 70 gr parmesan
150-200 gr av din favoritt ost

Ekstra garnityr om ønskelig: Bacon og kruspersille, serveres med hvitløksbaguett.

Del opp tomater,brokkoli, kylling i passende biter. Knus et hvitløksfedd

Ha creme fraiche, hvitløk og parmesan i en kjele.

Bland dette godt sammen på svak varme til Parmesanen er smeltet. Ha så oppi kremfløte og kyllingfond, rør godt. Ha så oppi resten av osten.

Gi brokkolien et lite oppkok i en kjele med vann og litt salt. Samme med pastaen. Den skal være litt Al Dente. Stek bitene med kylling så de får litt farge.

Bland tilslutt alt sammen inn i den nydelige sausen og smak til med salt og pepper.
Ganske så lettvint, men supergodt 🙂

Så med det så ønsker jeg dere alle en riktig god midt uke dag 🙂
Snart helga igjen ..Off ,, jaja sørge for å gjøre noe moro i dag og 🙂
Prates i morra da ❤️❤️