Det er helt merkelig, hvor mye en liten pels kledd skapning kan
lage liv… Og det merkes dessverre ikke før de er borte..
Jeg vet jeg tok det rette valget i går, men fordet så føles
det så slemt,,
dagen i går var jeg helt i tåka,, litt bedre i dag tror jeg,,
Men savnet etter katt er der..
Vincent (bikkja) går rundt og leter han og,, tror han synes det er tomt,..
Så vi må få til en ny katt ..
Spleisen som broren min har startet er oppe i 7500 kroner allerede,,
Og det er 79 dager igjen av den,, Jeg er helt satt ut over hvor mye folk har gitt..
Brodern skal printe ut en liste når alt er over så jeg ser hvem som har gitt,..
det er visst endel anonyme så de får jeg aldri takket..
Men til alle som har gitt !! TUSEN TAKK det betyr UTROLIG masse for meg,,,
Og ja en Maine Coon skal det bli.,, Nå må bare den rette komme .)
Hmm blir et litt susete innlegg det her,, Tåra er ikke langt unna,,
Men jeg skal prøve å gjøre det beste ut av dagen …
Håper alle dere der ute klarer å lage dere en fin dag !
Dere Fortjener nemlig det ! Ta vare på deg selv og andre,,,
Gi noen en superstor klem..
Mennesklig kontakt er viktig!! Ta på hverandre..
Så ha en super tirsdag., så håper vi onsdag blir enda bedere..
Men kommer tilbake i kveld med middagen ..
Skippa i går ,,, og utrolig nok da var det ikke noe middag her,,,
Men i dag er vi i gang !!
Etter at Gizmo ble syk, eller merkbart svakere og ville bare sove på lørdag,,,
Har vi hatt noen strie døgn her med å prøve å få i ham vann ,, mat etc..
dro til dyrlegen med ham i dag tidlig, Og han var 15 år..
Og sliten ,, og hadde mere eller mindre gitt opp..
Alle prøver var dårlige.. og han har gått ned nesten 3 kg.. Men han var en stor
katt i utgangspunktet,, Så vi bestemte at Gizmo skulle få slippe..
Han skulle slippe og ha det vondt..
Han sovna på fanget mitt , og jeg satt med ham til det var slutt..
Så nå er det tomt her.,,,
Ingen katter,,
Bare Vincent ,Gubbers og meg…
Vincent prøver sitt beste for å være klovn,..
Og joda det går nok bra om en stund.,.. Men 2 katter borte på halvannen uke..
Orker ikke å skrive så mye mere her i dag kjenner jeg ,,,
Ta vare på hverandre….
Så kommer det nok middags oppskrift senere i dag,,,
Take care !!
Dette er sånn jeg lager den ,det finnes sikkert 100vis av forskjellige måter.
4 ss smør som jeg smelter sakte i en kjele, lar det bruse til det blir brunt, har så oppi 3 ss hvetemel. Visp godt , spe med 1 L god kraft (jeg bruker kalvekraft)
Ha så oppi salt,pepper,malt ingefær, malt muskat , litt worcester sauce. Smakes stort sett til med det man vil 🙂
Surkål starter jeg og tenke på i oktober, november. Da er det nemlig som regel billig
kål. Kjøper inn 3-4 kålhoder og karve. Ribbefett har jeg i fryseren for det kjøper jeg på tilbud i januar, og putter rett i fryseren. Pølserull med ribbefett fra Gilde.
Jeg finsnitter kålen, tar vekk stilken. Smelt ribbefett i en stor kjele, legg kål, strø karve lagvis , fyll på med vann til det nesten dekker. Ha oppi ca 1 dl sukker, 3 ts salt, 2 korker edikk. Må smakes til . Juster med sukker,salt. La dette stå i mange timer til det får en lysbrun farge. Putt i passende poser,bokser og putt i fryseren og du har kjempegod surkål hele året 🙂
Kotelettene steker jeg i panna , og koker ut panna med litt vann og heller det oppi sausen ….
Og tyttebæra plukka vi jo i år og har i fryseren, så da er det bare å si god søndags middag, håper det smaker..
Dette er som sagt hvordan jeg lager dette..
Så håper dere har en nydelig avslappende søndags kveld og nyter roen og freden ,, Vi prates igjen i morra tidlig vi vettu .. 🙂
Ny ukesmeny og nye muligher !!
Da ble det jammen i meg søndag og , våkna ikke før 9 i dag,,, yawnn..
trøttere og trøttere, gjør kanskje litt mye om dagene.
Skulle sikkert tatt det litt med ro , men er så mye jeg vil rekke og få med meg..
Hakke tid til å sitte på rompa jeg,, det har jeg gjort i 25 år og hatt vondt..
Når ting endelig virker så kan jeg da ikke fortsette å sitte..
Tenk hvor mye jeg har gått glipp av.
Heheh men når som sagt ting begynner å virke, svikter noe annet…
Så knea og anklene ble bedre,, da ble fingra værre…
Jaja litt skavanker skal man alltids ha 🙂
Gjør bare livet litt spennede det..
Dagen i dag tror jeg kanskje skal gå til klesvask.. Bare sånne kjedelige ting..
Driver også å setter opp lister her, over alt som må gjøres før en eventuell operasjon
i desember.. blir skikkelig spennede..
Gru gleder meg .. Gleder meg enormt mye til å bli ferdig, Gruer meg til å ta det med ro ..
I desember liksom,, jepp det skal bli skikkelig spennede tror jeg..
Gubbers har lovt at han skal lage hjemmelaget trioka , så da får det bli det i julepresanger til alle..
Heheh neida skal vel prøve å få til noe..
Jeg er veldig heldig å kan gå til dekket bord hos dattera og svigersønn julaften iallefall ..
Og skal nok klare å fikse resten av jula og..
Så da blir det nok kanskje noe liste skriving i dag ja.. Kjenner det er veldig greit å ha noe å krysse av på etterhvert..
Også blir det vel noe middags laging etterhvert .. Og ikke minst gåtur i skjønne natur omgivelser..
Også er det jaggu mandag i morgen igjen ..
heheh ha en superfin søndag alle sammen , kos dere litt ekstra til frokost i dag da 🙂
Finhakk løken og ha den i en kjele med smør og sukker. Stek dette til løken er myk og
sukkeret smeltet. Ha deretter i rødvin. la dette småkoke i 15 min.
Sil av løken, tilsett vann og kalvekraft. Rør inn maizenna og smak til med salt,pepper og sukker.
Hasselback poteter alá Snowden
Amadine poteter eller andre små poteter
salt
pepper
parmesan
meierismør
Skjær potetene i skiver, men ikke helt igjennom. Legg potetene mellom f.eks. skaftene på to tresleiver når du skal skjære dem, da skjærer du ikke helt igjennom.
Ha litt olje i en ildfast form. Legg potetene oppi . Inniellom hver del på poteten legg en tynn skive meieri smør. Ha på litt salt og pepper.
Bak potetene i ovnen på 200 grader i ca 20 min. Hvert 5 minutt ta en skje og hell det nå smeltede smøret over potetene. Etter ca 20 min når de er gyldne og litt myke ha over revet parmesan og ca 5 min til ovnen, Dryss over hakket persille tilslutt 🙂
Stekt Rosenkål
Kok rosenkålen i 5 minutter.. Hakk litt løk. Del rosenkålen i halv biter og putt de en stekepanne
med smør og løk, la de be gylden brune sammen med løken. Man kan gjerne ha bacon biter
oppi der og 🙂
Og alt det tilsamen blir en helt nyyydelig middag, Gjerne med et glass rødvin til..
Kan gjerne anbefale denne
Smake rsupert til middag og til ren hygge .)
Så kos dere ,det skal jeg 🙂
Prates i morra !!
Oppps sov lenge i dag, helt til 8 derfor litt sent blogg innlegg.. Unnskyld for det altså !!
var bare så utslitt i går,, men fysisk sliten er bra sliten , da har man gjort noe fornuftig..
Og joda fikk gått tur, rampa med dattera, pussa vinduer, lagd sauser og stått på ..
Skal lage en saus til i dag og de proteinrundstykkene jeg ikke rakk i går,,
Men tror nok gubbers må hjelpe til litt ,for de fingrene vil helst ikke gjøre noe i dag,,
Men men enkelte dager er det bare sånn..
Tenkt mye på sånne stressa mammaer jeg altså..blir så lei meg..
Lei meg for barna som vokser opp sånn , og det lille jeg ser er sikkert bare tuppen av isfjellet..
Jeg husker jo hvordan det var når jeg jobba i barnehage og det var i 1995 liksom ..
Tror dessverre ting bare har blitt værre og ikke bedre.. iallefall i byene..
Kan nok hende det er litt annerledes her ute på “bygda” enda..
Ting går litt i Slow motion her enda..
Lurer litt på blant annet, hvor mange foreldre som leser en bok for barna sine i dag?
Synger en sang?? Det er ting som faktisk trengs for å utvikle fantasi hos et barn ..
Ikke bare sette de rett foran Disney Channel eller hva de nå heter alle sammen ..
Spør du et barn i dag hva de ønsker seg av nissen .. er det en stooor sjans for at de sier
“vet ikke ” Eller “ingenting,bare penger” Og vet du hvorfor ?
Jo fordi de har ABSOLUTT ALT !! .. Jeg ble glad for nye polvotter jeg,, husker
jeg fikk fine røde ,varme polvotter…det var lykke.. selvfølgelig ble jeg mere glad for lego ,
Men de polvottene var fortsatt kjempefine!!
Prøv å gi et par hansker eller strikka votter til en 5 åring i dag..
Nei verden har blitt altfor KOKO.. Og noen må snart finne den stopp kanppen og
restarte hele greia,, kanskje ikke helt tilbake til Steinalder nivå..
Men tilbake til Sunne ,Norske verdier…. Hygge i hjemmene,,
Kaffe i koppen, skuffekake,, naboer som prater sammen …
Inviterer venner på søndags middag,,, Eller lørdags middag med noe vin til …
Få nesa ut av TV og data .. spill kort.. spill scrabble..
Altså LEV livet mens du har det og tør å gjøre det !!!
oioio ble klaging i dag og det … huff .. Er ikke sint altså , bare veldig veldig skuffet..
Hehhe ..
Neida, lag dere en kjempefin Lørdag og kos dere så best dere kan !! Ta godt vare på hverandre
og nyt dagen til det fulle,, !! Vi prates igjen i kveld med en oppskrift eller 2 🙂
Jada samme gamle rutine taco’n.. men så godt og enkelt..
Jeg lager min egen vri på salsa.
så her er den:
1 tomat
1 vårløk
1 fedd hvitløk
så mye chili man tør å bruke, jeg bruker ca ? del
en håndfull koriander
saften av en halv lime
2-3 ss olje
½ ts salt
¼ ts pepper
Finhakkes og blandes godt gjerne en halvtime før taco så smakene setter seg.
Har blitt helt avhenging av å ha denne på taco 🙂
Og her er da hvordan vårt taco bord ser ut 🙂
salsa
hakket løk
oppskjært avokado
rømme
ost
stekt kjøttdeig
ferdig salat med babyleaf,tomat,agurk,sukkererter,redikk.mais og paprika.
Og Gubben liker ferdig kjøpt sterk salsa og taco skjell ,så det er det til han .
og lomper til meg ..
Håper dere lager dere en kjempefin fredags kveld og at dere tar vare på hverandre,
så kan vi prates igjen i morra tidlig vi vettu .)
Take care …
Snakkes !!! .)
Ukedagene flyr jo forbi !! og jupp 2 ss ta deg sammen virka det..
så ting er mye lettere nå… Ser fremover ikke bakover…
Blir fortsatt sjokkert av samfunnet rundt oss… Barnebruder,, innsamlinger,
moskeer,bønnerop..Hallo vi bor i NORGE !!! hva er det med det som
er så innmari vanskelig å skjønne da..
Jada fullstendig enig at de må integreres.. men kanskje det er feil måte å gjøre det på eller?
Men jeg skal ikke lage bloggen min til det her altså ,,blir bare innmari frusterert…
Men det er jeg jo ganske ofte heheh …
Dagen i dag skal brukes til å lage en ny ladning med proteinrundstykker
Også må jeg lage opp litt rødvinsaus og litt viltsaus og fryse i porsjonsbeger,,,
Så det blir litt kjøkken tjeneste i dag, samtidig som det er fredag så det må jo vaskes og styres
litt før helga ,,
Alltid godt å sette seg litt sliten ned med tacoen og nyte et glass rødvin og kose seg ,,,
Og vite at alt er rent og iorden !
Skal også prøve å få pussa vinduer ,,hmm spørs om fingra virker etterpå da altså..
men vi klemmer i gang og ser hvor langt vi kommer..
man kan jo ikke vite om man klarer det ,før man har prøvd..
Og etter diverse hengekøyer til kattene som har hengt på vinduer her, så
ser de ikke særlig pene ut !
Så det er måla i dag,, alltid godt å ha dags mål.. Har visst blitt helt A4 jeg,,rutiner og vanlige ting ..
Jaja jeg er vel kanskje ganske “normal” da 🙂
Håper dere lager dere en fin fredag og en super nydelig helg,,,
Før man vet ordet av det sitter vi her med snø og masse kuldegrader,,
Så kanskje gå en lang tur og nyt høsten og alle de fine fargene?
Tro meg det er verdt det, når man kommer ut i skogen og ser hvor pent det er ,,
Men da får jeg bare sette i gang her jeg da,,
Tusen takk for at du leser,, ha en superfin dag , også prates vi i kveld da eller?
take care !
1 cm ingefær
¼- ½ chili
3 kaffir limeblader
1 fedd hvitløk
2 store eller 5 små sjallotløk
3 ss olje
Stek alt ovenfor.
Ha så oppi
1 ½ boks kokosmelk
4 ts red curry paste
4 ts tomatpure
½ boks creme fraiche
1 dl fløte
La dette småkoke… en god curry kan stå lenge på lav varme.
Ha i grønnsaken litt etter litt. Start med de som har lengst koketid
( i dette tilfellet gulrot,fenikkel og brokkoli)
3 gulrøtter
½ eller 1 liten brokkoli
1 liten fenikkel
5 asparges
½ gul paprika
½ rød paprika
1 god håndfull sukkererter
600 gr kylling(her lårfilet)
Stek i egen panne og ha oppi gryta. Smak til med saften av lime,evt mer fløte om for sterk og er curry paste hvis for mild og ekstra lie om du synes det smaker for mye kokos.
Som garnityr strør jeg over hakket koriander . Serveres med ris og nanbrød 🙂
Kjempegod middag og lett å lage, prøv da vel 🙂
