Uansett hvor jeg ligger, eller hva jeg gjør, er de rett ved siden av meg.. Både Astrix og Vincent .
Verdens beste sykepassere, og hva er vel mere beroligende en å høre på prrrrrr igen fra en katt …
Så legger ved noen bilder av de 🙂

Astrix lettere hengslengt i senga.. Tar vakta si veldig alvorlig .)

Tror egentlig han har mere lyst til å hoppe på Vincent her altså 🙂

Som sagt de er verdens skjønneste..

Så jeg har godt selskap her jeg ligger og gror sammen..
Tiden går sakte, var en tur på butikken i går med dattera.. Gudameg å godt å komme ut.
Holdt nesten på å få cabin fever her et øyeblikk.. Gjorde absolutt ingenting da annet en å tusle
rundt i butikken, mens hun plukka varer og sto på.. Stakars schnuppa.. Hun er så utrolig snill..
Har vært utrolig heldig med den der:)

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Og jeg har funnet ut en ting, jeg må slutte å tenke på strømpriser, vedpriser , dumme politikere ..
Jeg blir nemlig bare så eitrande sint .. at det er pokker ikke verdt det..
Det verste jeg vet er urettferdighet.. Og dagens samfunn har bare det !!
Nå er det vanlig mann sin tur.. Ja jøss .. kyss meg et visst sted..
Har veldig lyst til å dra hjem til ham og fortelle han litt om “vanlige Mann ”

Nei som sagt kan ikke tenke på det..
Over til noe langt hyggeligere…
Er så glad for alt jeg fikk gjort før operasjonen ,,
Surkål og medisterkaker og alt er jo i  boks.. !!
Så gleder meg masse til julaften,,
Nå skal jeg snart begynne å se julefilmene mine..
Starter alltid med Die hard serien .,. vet ikke helt hva den har med
julen å gjøre , men for meg  er det julestemning,,
Så over til Home Alone.. skikkelig cheesy filmer ,men de må med..
Og da begynner det å dra seg til med Love Actually
og The Holliday , Og da er helt klart julestemningen der,,
Og alt topper seg med National lampoons christmas vacation..

Og da 3 nøtter til askepott..
Har ikke sett den nye versjonen , så må vel få med meg den en gang og..
men i år tror jeg vi tar den gamle,,
Og da kunne komme til dekket bord og lys som skinner, glade mennesker og masse varme..
Det finnes ikke noe bedre 🙂
Oioi blir nesten helt sentimental her,, Så ja det er på høy tid å begynne å se på julefilmer 🙂
Finne frem litt gløgg, klementiner.. og bare kose seg, mens man gror sammen 🙂
Håper dere alle har en koselig førjulstid.. og at dere også kan slappe litt av imellom taka,,
Ikke bare stress og mas,, skru av nyheter og corona for en stund..
la hodet få en pause med noe helt meningsløst istede 🙂
Kos dere masse i dag så prates vi plutselig i kveldinga med en oppskrift .)

Ta godt vare på hverandre 🙂

En god gammel oppskrift fra svigermor 🙂

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

4 porsjoner

¾ kg lapskaus kjøtt
1 hakket løk
½ paprika
½ kopp lyse rosiner
1 eple (små terninger)
1 hvitløksfedd

Skjær kjøttet i lapskaus biter. Ha hvetemel, salt og pepper i en tallerken. Rulll inn kjøttbitene i blandingen. Stek bitene i panna med smør, til godt brune.
Når stekt, hell i kjele. Kok ut panna med litt vann og hell over kjøttet.
Ha så oppi løk, hvitløk, paprika, rosiner og eple.
Væsken skal så vidt dekke kjøttet, 2 kjøttbuljongterninger eller ca 5 dl kjøttkraft.
La det småkoke ca 1 time til kjøttet er mørt. Serveres med poteter og et persilledryss 🙂

Jada det er kaldt nok, iallefall med de sinnsyke strømprisene vi har,,, Så da sitter vi her og fryser da..
Neida vi har ved.. så vi klarer oss en stund til, men er dette her liksom nødvendig da??
Skal vi sitte her i et av de rikeste landene i verden og fryse?? Fordi vi selger strømmen vår?
Altså det her er helt KOKO !! Og ikke minst “det grønne skifte” Forurense mindre..
Jada helt enig, men hva pokker skjer når alle fyrer med ved?
Og ikke mist fyrer med det de har ? Er faktisk ikke alle som har mulighet til å kjøpe
seg ved,, Så da hogger man vel opp det man har da..
Så dette her er ikke veldig lurt altså…
Og de prater om at jada vi skal få støtte til strømmen ,.. Hmphhh
Synes jeg ser det-. det skjer vel et eller annet som gjør at de aller fleste faller utenfor den
ordningen..
Så hva skal folk prioritere? strøm? mat? presanger?
Skal man ta opp et kjøpekort for å ha råd til å betale strømmen?
Altså det her er sinnsykt !!

Fikk invitasjon i går , på facebook at alle måtte skru av strømmen et kvarter for at de på
stortinget skulle våkne.. Tror dere det hjelper?
Nix,,, det er startet facebook gruppe rmed alt mulig rart om strøm, og eneste jeg kan se som kan hjelpe
er de gruppene der man faktisk kan skrive under på noe med fullt navn,, og at det blir sendt inn til stortinget..
For ja noe må gjøres..
Sitte her og fryse og samtidig vite at de som sitter på tinget, de får høy lønn + at de får strøm og alt annet dekket !!!
Hvor pokker er rettferdigheten her ??
Åhhh blir altså så utrolig sinna når jeg begynner å tenke på sånne ting..

Så jeg får vel bare vente til gubbers står opp om sånn ca et kvarter og fyrer i peisen for meg, og
roe hodet mitt helt ned.. Er sikkert ikke bra for blodtrykket det her ..
Vi får tenne stearin lys, lage masse brann feller,, så kan alle ekspertene sitte og klø seg i hodet i
mars hvorfor det var så mye branner i vinter…

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Huff nei,, I dag blir en fantastisk fin dag, for det har jeg bestemt.. Har nesten ikke vondt i dag,
Bare lugger litt liksom .. så skal fortsette og ta det med ro ,, men virker som det her går rette
veien ..
Astrix jogger rundt på gulvet her med julekuler og koser seg glugg. Og da kan man jo ikke
gjøre annet en å smile 🙂
Så lag deg en fin dag i dag .. Uansett kulde,strømpriser ,sure mennesker etc,,
Du lever ! og hvert minutt teller 🙂 Så Smil ! 🙂
Oi det her ble en rar blogg,,

Men vi prates i kveld med en oppskrift 🙂
Ta godt vare på hverandre 🙂

Helt enkelt moussaka med oppskrift fra Gladkokken
Og litt meg 🙂

Perfekt å fryse ned i små folieformer så man har til en “rainy” day ..

Kjøttsaus

1 løk
1ss gresk olivenolje
5 fedd hvitløk
2 ss tomatpuré
1 ss sukker ( jeg tok 5 til sammen )
1 kg kjøttdeig ( kvernet oksekjøtt)
1 boks hermetiske tomater
1 ss tørket timian
1 ts kanel
0,5 ts malt nellik
2 ss finhakket persille
1 stk laurbærblad
Salt og Pepper

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Ostesaus

4  ss smør
4 ss hvetemel
8 dl melk
100 gr parmesan
1 ts malt muskat
2 stk eggeplommer
Salt og pepper

Resterende Råvarer

2 stk auberginer
1 stk squash
3 store bakepoteter
100 gr parmesan
Olje til fritering

Moussaka er en av de mest kjente greske rettene. Lag med deilige stekte grønnsaker,
toppet med en veldig smaksrik kjøttsaus og ostesaus på toppen Det finnes utallige variasjoner og lokale oppskrifter
på denne retten. Jeg har testet flere versjoner og dette er min beste oppskrift på Moussaka.

Lag en stor form,inviter noen venner,nyt og drøm dere bort til vakre Hellas.

Jeg starter med å lage kjøttsausen. Start med å helle litt entra Virgin olive Oil i en kjele  og sett på høy varme.
Kutt en løk og legg I oljen sammen med sukker og tørket timian. Stek til løken har blitt blank, myk og fått litt farge.

Nå tilsetter jeg hvitløken og steker et par minutter til.

Tilsett kjøttdeigen og stek på høy varme. Tilsett kanel og malt nellik og stek til kjøttdeigen har fått fin farge.
Tilsett tomatpuré og stek Moen minutter før du tilsetter de hermetiske tomatene.
Tilsett laurbærblad og la koke 30 minutter på medium varme så væsken i sausen koker bort. Smak til med salt og pepper, og
Tilsett finhakket persille.  Du kan må skru av varmen og la denne stå til etterpå. Du kan fint lage istand denne sausen tidligere på dagen eller dagen I forveien.

Grønnsakene tar litt tid å lage, men det er helt klart verdt jobben når du myter dette måltidet senere.

Skrell potetene først . Og kutt poteter  squash og aubergine i skiver på ca 0.5 cm. Finn frem en stor panne eller
frityr og stek litt og litt til det får fin farge. Legg over på fat med tørkepapir så det får rent litt av seg.

Nå skal vi lage ostesausen. Start med å smelte smøret i en kjele og varm opp melken i en annen kjele .
Når smøret har smeltet tilsetter du melet og rører dette godt sammen. Spe på med dem varme melken og rør jevnlig så
det ikke blir klumper. Tilsett revet patmesan og revet muskatnøtt. Smak til sausen med salt og pepper. La koke et par minutter og skru
av varmen. Tilsett eggeplommene og rør godt sammen

Nå kommer denne morsomste delen av å lage Moussaka. Nå skal vi sette sammen det vi har laget.
Start med å finne frem en stor form med høye kanter. Smør formen lett med litt olivenolje. Legg først skivene av poteter,
så aubergine og avslutt med squash. VIKTIG: BLAND 3-4 SPISEKSJEER MED OSTESAUSEN I KJØTTSAUSEN. Hell så kjøttsausen over i formen og fordel jevnt. Press litt ned så kjøttsausen
fordeler seg mellom grønnsakene under. Hell over ostesausen og fordel jevnt. Strø over revet parmesan og din Moussaka er nå klar for å stekes.

Sett formen i en forvarmet ovn på 180 grader varmluft. Stek i ca 40 minutter til toppen har fått en fin og gylden farge.
VIKTIG: LA RETTEN HVILE I MINST 45 MINUTTER FØR DU SKJÆRER DEN OPP. Dette er viktig så retten får tid til å sette
seg og kjøle seg litt ned. Nå kan du nyte en deilig hjemmelaget Moussaka. Lykke til.
Jeg valgte å ha det i aluminiumsformer, Så jeg kan ha ferdige middager i fryseren 🙂

Server med litt salat ved siden av og du har en nydelig middag .)

Kos dere denne 2 søndag i advent , så prates vi i morgen tidlig med litt bilder og oppdatering av
Linda’s kjedelige hverdag 🙂 Takk for at dere giddder å lese 🙂

Jupp , men tålmodighet er en dyd og sånn.. Heheh ,
Søndag alt, tida går fort.. fikk dusja i går og det var vel verdens beste opplevelse..
Fikk sett på alle såra og greier og det ser nogenlunde bra ut..
Jaggu fått ny navel igjen … Blir spennende om den blir like pen .
Var nemlig veldig fornøyd med den siste jeg fikk..

Gubbers er flink her og holder hjula igang, varter meg opp og prøver alt han kan ..
Så tiden blir tilbrakt, liggende på sofaen , eller litt sittende i stolen oppe..
Eller liggende i senga, med nettbrett…
Så livet er langt fra ille altså..
Hyggelig å våkne hver dag til juletre og nisser og snø..
Skulle så gjerne vært ute og måka … meeeeen det var faktisk en av tinga jeg måtte love Doktoren ..
Heheh .. Så skal la vær,,

Ble ikke verdens peneste tre i år, men ingenting kan knuses og det står enda..
Så da får det bare være sånn og heller bli annerledes neste år 🙂

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Tilogmed Star Wars lego skipa har fått nisser på seg:)

In a galalxy far far away the gnomes where taking over the ……
Hahahh .. neida,, men ble litt kosligere synes jeg da 🙂

Ellers så skjer det minimalt her i hakkebakkskogen ..
Håper kanskje jeg snart kan tusle en forsiktig tur ut..
Men nå er det liksom glatt i tillegg da,, og skulle jeg skli eller dette kan det bli litt dumt..
Hmm kanskje vente noen dager til..

Dissa to her gjør iallefall sitt beste for at jeg ikke skal kjede meg for mye .)
De fotfølger meg og så fort jeg legger meg ned, er de der begge to..
Verdens beste sykepleiere 🙂
Så skal du gjøre noe spennende i dag da?
Ta en tur ut kanskje?
Finn på noe da vel ..
Skal se om jeg får ut en middags oppskrift i dag..
Blir dårlig med klikk med bloggen min med bare sykehistorier iallefall 🙂
Hihihi men det er som forventet altså…
Som sagt er ikke helt sikker på hvor jeg vil med denne bloggen ..
Uansett ha en strålende fin søndag, ta godt vare på hverandre og nyt dagen 🙂
Og kos dere litt ekstra da vel 🙂

Prates !!

Time flies when you’re having fun ..
Eller noe sånt.. Var bursdagen til gubbers i går, og vi hadde en utrolig fin dag,,
Brodern og svigerinne kom på morran (de er på kiel cruise)
Med presang og greier …Og klokka 6 kom stefar og mamma med vafler ,,
Kjempekos !! Og ved 8 tida kom jammen i meg datter og svigersønn
og varta opp med taco gitt,, de sto og kokkelerte på kjøkkenet og
det ble super koselig !! Så tusen takk til dere alle for at dere gjorde dagen til gubbers
så bra når jeg ikke kan 🙂

Og jeg var ganske flink innimellom slaga til å tilbringe tid i senga rett ut
for å hvile.. Begynner å bli litt flinkere.,,
Ta der med ro og prøve så godt jeg kan og nyte roen.,.. hehehe ,,

Og i går begynte det å snø en hel masse her… så nå er det skikkelig Winter wonderland ute..


Og nei jeg skal faktisk ikke ut å måke snø… det får gå som det går..
Jeg skal holde meg i ro ,, men det er jo super koselig da,., Hvitt og pent ..
ellers så går det i baby skritt her.. tenkte i dag at jeg skulle prøve å kutte ut den
langtidsvirkende smertestillende.. bare ta paracet..
satser på at det går bra nå… brenner ikke fullt så mye,,
Og i dag kan jeg DUSJE !!! Jippie.. få vekk den fæle sykehus lukta..
Og ikke minst vaske håret.. Gudameg og jeg gleder meg..
Det er jo dyrt og dusje med de strøm prisene vi har,, men det kjenner jeg
at jeg gir litt F i ,, ihvertfall i dag,,
Og sånn eller så er jo dyra veldig opptatt med å passe på meg..
Akkurat som om de skjønner… verdens nydeligste da 🙂

Og en som fant ut at vaskemaskinen gikk an å åpne !!

Han blir større for hver dag.. og det er helt fantastisk å se utviklinga mellom han og Vincent..
Han fotfølger Vincent og det er liksom storebror..
Vincent blir møkk lei innimellom men det skjønner jo ikke han lille krabaten ..
Så da står Vincent på gulvet og ser på oss.. Og ser ut som han tenker..
“Hallo la meg få 5 minutter alene da ”
De er altså så skjønne..
Men nå kjennes det ut som om jeg har sitti nok rett opp og ned.. tilbake til horisontalen ..
Ha en super fin lørdag alle sammen , kos dere i snøen og nyt livet..
Ta et minutt av gangen .)
Gi noen en klem og et smil !! Det fortjener vi alle sammen 🙂

Joda kom meg gjennom dette og.. Lettere mørbanka i mageregionen
men har hatt værre smerter.. Føles ut som om magen er full av blåmerker, og det brenner inni liksom..
Men absolutt overkommelige smerter.. Har sovet kjempegodt i natt..
Blir varta opp av gubbers hele tiden og kan absolutt ikke klage..
Legen sa at operasjonen hadde gått kjempefint..
De lagde noe de kaller Fleur De Lis inngrep..

Og fjerna 800 gram hud og fettsugde 600 gram..
Så nå har jeg et vertikalt snitt i bikinilinja.. et horisontalt fra bikinilinja og til litt over puppa..
Og to vertikale under hver pupp..
Så joda kjenner at noe har skjedd ja ..
Men veldig glad for å være ferdig med det..
Og det er absolutt ikke veldig vondt altså..
Men jeg har lovt legen ,meg selv og gubbers at jeg skal ta det HELT med ro.. og det har jeg tenkt
å holde.. Har fått spesifikke instruksjoner på når jeg kan gjøre hva ..
Ikke måke snø og sånn 🙂

Blir bare en kort rapport det her,, må tilbake til senga kjenner jeg..
Men håper dere alle har det kjempefint og at dere kan kose dere litt i dag,,
Det er tross alt Fredag altså !!
Så kanskje det blir litt lengre innlegg i morgen : ) Nå er det tilbake til senga som sagt..
Ha en superfin fredag og kos dere masse 🙂
Prates i morra 🙂

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse