Yup Lunchkaker på menyen i dag.
Bare blander farse med makaroni,amerikansk grønnsaks blanding og litt salt,pepper og muskattnøtt.
Steker i panna og har putta i fryseren ..
Tatt opp 4 i dag og tina..
Velger å servere dem med tomat saus og poteter.
Pizzasaus

Til pizzasaus brukte jeg oppskriften fra Gladkokken

• 10 stk gode tomater
• 2 stk sjallotløk
• 1 ts sukker
• 1 ts salt
• 1 ss god olivenolje
• 1 dl rødvin
• 8 fedd hvitløk
• 1 boks hermetiske tomater
• 2 ts brunt sukker
• 2 ss worcestersauce
• 2ss cholula hot sauce

Denne sausen er enkel å lage, den gir en kraftig tomatsmak men er allikevel frisk.

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

Start med å kutte tomatene i to og legg i ildfast form. Strø over litt sukker og litt olivenolje.
legg i hvitløksbåtene med skall i samme form og sett i ovnen på 180 grader i en time.
Resultatet er søte, bakte tomater og hvitløk.
Kutt sjallotløk og legg i  en kjele med litt olivenolje, og stek på middels tempratur til den er blank og myk.
Tilsett rødvin og kok til rødvinen er nesten borte. Tilsett boksen med hermetiske tomater og la koke noen minutter.
Når tomatene og hvitløken er ferdig bakt i ovnen, heller du disse i kjelen (husk å fjern skallet fra hvitløken)
Kjør helt glatt med en stavmikser. Smak til med salt eventuellt sukker. Avkjøl pizzasausen.
Hvis du ønsker en helt glatt saus kan du sile den .
Frys den gjerne i små porsjonspakninger..

Og for å få den til å bli helt ypperlig tomatsaus tilsatt jeg bare litt fløte.. og litt basilikum ..

Og alt dette serveres da med kokte poteter .. Helt nydelig middag som det passer ypperlig med et lite glass vin til ..
Fordet om det er mandag :))
Ha en superfin kveld så prates vi i morra tidlig vi vettu .. Setter veldig pris på tilbakemeldinger og at dere gidder å lese 🙂

Tuuuusen takk !  🙂