Neida blir vel ikke så ille når alle de søte barna som ha kledd seg ut kommer og ringer på 🙂
Godtebollen er klar, gresskaret skal skjæres ut i dag 🙂
Men middag må vi ha uansett. og siden det er mandag, ukestart og Halloween.
Ja da putter vi alt i en form 🤗
Nemlig Bakte Svinekoeletter i Pepperrotsaus Oppskrift fra Gladkokken 🙂
800 gram Svinekoteletter
500 gram Små poteter
1 stk løk
3 fedd hvitløk
2 stk persillerot
2 ts hvitvinsedikk
2 stk gulrot
1 stk grønn paprika
1 stk rød paprika
4 dl kalvekraft
3 dl kremfløte
1 ss hvetemel
2 ss fersk pepperrot
salt og pepper
finhakket persille
Denne retten er veldig god, med mange smaker , også så utrolig kjekt med alt i en form middag 🙂
Beste som finnes 🙂
Svinekotelettene blir kjempe møre når de blir laget på denne måten,med den gode sausen i ovnen .
Sett ovnen på 200 grader varmluft og finn frem potetene. Ta på litt olje,salt og pepper og sett inn i ovnen.
De skal stå og kose seg i ovnen og bli halvklare når vi gjør istand resten av retten.
Finn frem en form eller panne med høy kant og sett på høy varme.Smør kjøttet inn med litt olje og
krydre rikelig med salt og pepper. Brun kjøttet raskt på begge sider. Kjøttet skal ikke være gjennomstekt
da dette gjøres i ovnen etterpå . Legg over på en tallerk når ferdig brunet.
Etter å ha tatt ut kjøttet tilsett litt smør,løk,persillerot og gulrot. Stek dette i et par minutter før du tilsetter hvitløken.
Hell over hvitvinsedikk og la dette koke bort. Strø over hvetemelet og bland sammen.
Hell på fløte og kraft. Rør godt og la denne blandingenkoke opp. Melet gjør nå at sausen blir tykk.
Kutt opp paprika i biter og legg i sausen sammen med pepperrot og bland godt sammen.
Smak til med salt og pepper.
Hell nå potetene over i sausen og legg tilbake svinekotelettene i sausen . Dytt dem godt ned så det kun er toppen av
kjøttet som synes . Sett formen i ovnen og skru ned til 180 grader. La stå i ovnen i 25 minutter.
Ta ut formen , finhakk litt persille og strø over , og nå har du en helt nydelig middag 🤗
Og veldig lite oppvask 🤗
Så kos dere i dag, gjør mange barn glade..
Vær hyggelige og gi de et eller annet.. Det varmer i hjertet med sånne søte små som skal gå rundt og være
skumle .)
Og ja, jeg vet at mange ikke liker Halloween, og vil ha igjen Julebukk..
Men nå er det nå en gang blitt sånn da.. Og det er 23 år siden min datter gikk Halloween for første gang..
Så vi har liksom hatt det i noen år nå altså !!
Så istede for å være sure og ikke ha på lys og sånn..
Prøv å vær hyggelig og nyt det istede.. Blir mye koseligere av sånt 🤗🤗
Have a spooky evening ❤️❤️
