Og det er det faktisk, hvertfall som jeg har smakt da 🙂
2 porsjoner
200 gr roastbiff
1 pk. ferdig kuttet salatblanding
cherry tomater
agurk
sprøstekt løk
rødløk
pære
redikk
sukkererter
Kutt alt i passe store biter og bland godt
Dressing
2 ss soyasauce
saften av 3 lime
1 ss hakket frisk koriander
1 hakket rød chili
2 hvitløks fedd hakket
3 ss vann
1 ts sukker
Bland alt sammen godt og hell det på en egnet flaske
Også var i en tur på en gård oppi her som selger egg og ferske grønnsaker og de hadde jammen meg jordebær .. Så da ble det det til dessert, med enliten fløteskvett.
Dagen i dag har nesten løpt fra meg , vaska tøy ,gått tur, laaaang handeltur med dattera. Innom alle butikkene i Vikersund nesten 🙂
Så nå er det og slenge bena høyt og slappe av litt. Håper dere alle har det så bra som dere kan og at dere tar godt vare på hverandre 🙂
Do it now. Sometimes later becomes never …..