I dag blir det noe så vanlig som hjemmelagde Lunchkaker, poteter og Bretagne saus til middag her. Ganske unødvendig med oppskrift der tipper jeg.
Men nå har jeg da en fantastisk snill datter som vil hjelpe mamma med blogg. Så da hun lagde Taquitos på lørdag tok hun bilder underveis og ga meg oppskrift så jeg kan dele med dere 🙂 Etter hva jeg har forstått bruker hun disse istede for Chilli Cheese som hun har helt dilla på .
Så her har dere oppskrift på Taquitos 🙂
4 Porsjoner
8 mais eller hvetetortillas
5 dl matolje
300 gr ost (jarlsberg,cheddar,norvegia eller annen fast smelteost)
1 ss tacokrydder
2 ss syltet jalapeno
8 tannpirkere
1 dl Chunky Salsa
Bak små tortillalefser eller stikk de ut med et glass fra ferdige lefser.
Kutt osten i 8 tykke staver og krydre disse med tacokrydderet.
Finkutt jalapeno. Legg en ostestav på hver lefse og dryss på med jalapeno.
Rull sammen og fest enden med en tannpirker.
Varm opp oljen til 180 grader i en gryte og friter rullene i olje til lefsene er sprø og osten inni er smeltet.
Server de fritertet oste taquitosene med chunky salsa og med litt salat som forrett 🙂
Kos dere denne mandagen så kommer det nytt innlegg i morra igjen 🙂 ta godt vare på hverandre .