Så fint å kunne våkne til ennå en fin dag, Jada for jeg har jo nemlig bestemt at denne dagen også
skal bli fin .. Starta med å fyre litt på peisen . Er litt uggent klokka 0553 ..
Jada tidlig på’n når man har kattebarn.. Han vekker bare meg..
Krabber oppi ansiktet mitt og maler såå det skikkelig durer..
Og jeg klarer jo ikke å lempe ham ut eller dytte ham vekk,,
Og han er jo ikke dum han der.. Vet selvfølgelig at da blir det mat og kos og
ikke minst lek,,
Men det går fint. Snart skal jeg ligge rett ut så får benytte tida nå..
Fikk bakt første runde med kaker i går…
Det ble noe så ujulete som havrekjeks.. Men de er fryktelig gode, så etter
en liten diskusjons runde ble det til det 🙂
Her er oppskrift…
½ Kopp finhakkede pekan nøtter (eller valnøtter,mandler går også)
1 kopp flytende margarin ( vanlig går, men lettere med flytende)
1 kopp brunt sukker (hard pakket)
1 kopp vanlig sukker
2 store egg
1 ts vanilje ekstrakt
1 ½ kopp hvetemel
1 ts salt
1 ts bakepulver
3 kopper havregryn
Finhakk nøttene og sett de til side.
I en stor bolle miks sammen flytende margarin og sukkeret, bland godt, enten med håndmikser eller vips.
I en annen bolle bland sammen eggene og vanilje ekstrakt.
Hell dette oppi den bollen med sukker,smør blandingen. Bland godt.
I en annen bolle bland sammen mel,bakepulver og salt .
Røres inn i det våte så det blir en deig, ha så oppi pekan nøtter og havregryn. bland godt .
Finn så frem 5 bakepapir ark.
Legg ett av de ut på benken, del “deigen” i 3 like store deler. ha en del på bakepapir, form til en pølse med hjelp av bakepapiret.
Putt så i kjøleskapet så det får avkjølt seg litt. gjør dette med alle 3.
sett ovnen på 175 Grader.
Ta ut den ene “pølsa” del opp i passende stykker (jeg bruker formfett her,for det er veldig klissete)
Legg de så over på bakepapir kledd plate, og form de til små kjeks.
Stekes midt i ovnen i 10 min, ta av bakeplate og avkjøl på rist.
Og det blir mange gode kjeks..
I dag blir det et annet “slag”, har litt utradisjonelle kaker her i gården 🙂
Og jeg har funnet frem den store juleboka mi.
Skrevet opp en slagplan og har
hver dag ihvertfall frem til operasjon stappfull..
Så her blir det fullt julehus til 1 des..
Gleder meg allerede til å finne frem og pynte 🙂
Så i dag blir det det vanlige.. Middagen står allerede og godgjør seg,,
Turgåing klokka 12,,
Og kakebaking, bading av bikkj og litt styr etter det,,
Og da tipper jeg nesten hele søndagen har forsvinni og..
Derfor er det så innmari viktig å prøve å gjøre noe nyttig og
være hyggelige,, Vi har dessverre bare en tilmålt tid her på denne fine planeten ..
Og det som er det dummeste, er at når man endelig skjønner det ..
da har liksom halve den tida gått ,,,
Så igjen .. gjør det beste ut av hver dag,,
Ikke glem å leve mens du gjør det..
Litt filosofering på søndags morgenen gitt..
deler noen bilder med dere av i går kveld 🙂
Tror de her blir perlevenner altså !!
Og litt peiskos på morran da.. -3,5 ute her 🙂
Så ha en strålende fin søndag alle sammen 🙂
Håper dere lager litt kos i dag .. Så prates vi senere med en oppskrift vi vettu 🙂
ha en SUPERFIN dag, og husk DU er viktig !!!
