I dag ble fiske dagen ,etter litt klabb og babb i planlegging her.
Så her er min versjon av hjemmelagde fiskepinner. (kommer aldri til å kjøpe ferdige igjen )

Fiskepinner

2 porsjoner
300 gr torskefilet (uten skinn og bein, jeg bruker frossen fra First Price)
4 ss hvetemel
½ ts salt
¼ ts pepper
1 egg

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

1 ss melk
50 gr Corn flakes
smør til steking

Skjær fisken i passende serveringsstykker.
Bland hvetemel, salt og pepper i en vid skål.
Visp samen egg med melk i en annen skål. Og knus corn flakes i en en tredje skål.
Vend fiskestykkene først i mel, så i egg og tilslutt corn flakes. legg de på et bakepapir så du blir ferdig med alle .

Brokkoli salat

1 brokkoli
1 rødløk
3 ts bringebær eddik
3 sukker
Halv pakke majones
Halvt beger med seter rømme
Bacon
Solsikkekjerner

Bland majones,rømme, bringebæreddik og sukker. Finhakk løken. Stek baconet. Del opp brokkolien i små biter
Bland alt sammen godt sammen 🙂
La stå kjølig til servering.

Kjempegodt, så god middag til dere alle, og ha en riktig så trivelig kveld der ute 🙂